Ttukdak Hyungのトマト卵炒め

調理のコツ 💡

• トマトの皮を剥くときは、沸騰したお湯に10秒つけて取り出すと簡単に剥ける。
• トマトは強火で素早く炒めて水分を飛ばし、一時的に取り出しておき、最後に再び加えることで食感が良くなります。
• 卵は90%ほどで固めることでふわふわとした食感を保ち、最後に片栗粉水を加えて濃度を調整する。

おすすめ 🙋

• ⭐手軽で美味しい一品を探している方におすすめです。
• ⭐トマトと卵の相性が好きな方にはぴったりです。
• ⭐ご飯のおかずやお酒の肴としても申し分ないメニューをお探しの方に最適です。