Baek Jong-wonの豚肉丼

調理のコツ 💡

• 冷蔵庫で長く保存した肉は、切った後に水で洗うか、調理前に熱湯でさっと茹でると保存性が高まります。
• ソースにチョンヤン唐辛子やベトナム唐辛子などの辛い唐辛子を使うと、辛味が引き立ち、脂っこさを抑える効果があります。
• 食べる際は、ソースを一度に全部かけず、まずは煮込んだ肉だけを味わい、その後少しずつソースを加えることをおすすめします。
• お子様と一緒に食べる場合は、ソースから辛い唐辛子を除くとよいでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐長時間煮込んでほろほろに柔らかくなった豚肉料理を楽しみたい方。
• ⭐特製東南アジア風ソースのスパイシーで酸味のある風味を味わいたい方。
• ⭐手頃な豚もも肉を使って人気のあるユニークな料理を作りたい方。