ペク・ジョンウォン Kkaennip Mojito
ミントの代わりに手に入りやすいkkaennipを活用し、焼酎とサイダーを混ぜてモヒートの爽やかな味をそのまま再現した、ペク・ジョンウォン流の超簡単でコスパの良いカクテル
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- レモンとkkaennipを切る際は、キムチや味噌の匂いが染み付いていない清潔なまな板を使用することで、カクテル本来の爽やかな香りを損ないません。
- 甘いのが好きなら砂糖をたっぷり入れると味が引き立ち、サイダーの代わりに炭酸水を使用する場合は砂糖の量をさらに増やす必要があります。
- kkaennipを包丁で細かく千切りにしすぎると、飲むときに歯に挟まることがあるため、手で大きくちぎるか、半分に切るのがきれいです。
- 最初に材料を濃く抽出しているので、焼酎とサイダーを飲み終えた後も、氷と飲み物を追加でリフィルしながら2~3回さらに楽しめます。
おすすめ
- 家で手軽にコスパの良いホームカクテルを楽しみたい方。
- アップルミントやラムなしで一風変わった焼酎カクテルを作ってみたい方。
- 爽やかで甘いお酒で集まりやホームパーティーの雰囲気を盛り上げたい方。
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