トゥクダクヒョン エゴマの葉ペストパスタ

• パスタ麺 1人前
• 自家製エゴマの葉ペスト 大さじ3
• 刻みトマト 少々
• パスタの茹で汁 少々
• パルミジャーノチーズパウダー 少々

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 麺が熱いうちにペストを混ぜると、香りがほんのりと広がり、ソースが均一に絡みます。
• トマトを加えることで、ナッツとオイルの重くなりがちな油っぽさをさっぱりと中和してくれます。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑なソース作りなしで、5分以内に素敵で高級感のあるパスタをさっと作りたい方。
• ⭐エゴマの葉ペストを大量生産した後、それを最も美味しく使い切りたい料理を探している方。