Aha Bujangの麗水カットキムチ

必要な食材 🛒6人分

• 1 kg からし菜
• 3 tbsp 粗塩（塩漬け用）
• 3 tbsp 砂糖（塩漬け用）
• 1 cup 水（塩漬け用）
• 2 tbsp イカナゴの魚醤
• 1 tbsp セウジョッ（韓国のアミの塩辛）
• 1 tbsp 生わさび
• 2 tbsp みじん切りにんにく
• 1 tsp 生姜パウダー
• 3 tbsp コチュカル（韓国産唐辛子フレーク）
• 1/2 tbsp Miwon（韓国産MSG調味料）
• 1 tsp New Sugar

レシピ 🍳