Aha Bujangの純豆腐チゲパウダーソース
乾燥エビと調味料をブレンドした万能パウダーソース。水と純豆腐を加えるだけで純豆腐チゲが完成します。
必要な食材 10人分
レシピ
調理のコツ
- 辛い粉唐辛子と普通の粉唐辛子の比率は、好みの辛さに合わせて調整してください。
- 純豆腐チゲを調理する際、仕上げにチリオイルを少々加えると風味が増します。
- 乾燥エビは完全に乾燥したものを使用し、ミキサーで綺麗に挽けるようにしてください。
おすすめ
- 複雑な出汁や調味料を使わずに手早く純豆腐チゲを作りたい方。
- 狭い居住空間でインスタントラーメンのように手軽にチゲを調理したい方。
- 料理に使える万能調味パウダーを準備しておきたい方。
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