Aha Bujangの純豆腐チゲパウダーソース

乾燥エビと調味料をブレンドした万能パウダーソース。水と純豆腐を加えるだけで純豆腐チゲが完成します。

必要な食材 10人分

レシピ

調理のコツ

  • 辛い粉唐辛子と普通の粉唐辛子の比率は、好みの辛さに合わせて調整してください。
  • 純豆腐チゲを調理する際、仕上げにチリオイルを少々加えると風味が増します。
  • 乾燥エビは完全に乾燥したものを使用し、ミキサーで綺麗に挽けるようにしてください。

おすすめ

  • 複雑な出汁や調味料を使わずに手早く純豆腐チゲを作りたい方。
  • 狭い居住空間でインスタントラーメンのように手軽にチゲを調理したい方。
  • 料理に使える万能調味パウダーを準備しておきたい方。

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