Aha Bujangの海鮮あさり中華うどん

調理のコツ 💡

• 溶き卵を加えた後はすぐにかき混ぜないこと。そのままにしておくとスープが澄んできれいに仕上がります。
• 塩加減はお好みで調整してください。薄味が好みの場合は控えめに。
• 冷凍うどんや中華麺を使う場合は、別茹でして冷水で締めてから使うと、スープが濁らず、コシのある食感が保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐油っこいものではなく、澄んださっぱりとした海鮮スープで二日酔いを癒したい方。
• ⭐複雑な工程なしで、ひとつの鍋で作れる人気の中華風うどんを求めている方。