Aha Bujangの豚肉とニラの発酵アンチョビ魚醤チャーハン
豚肉とニラを使ったチャーハンで、発酵アンチョビ魚醤の深いうま味が特徴。仕上げにカリッと焼いた目玉焼きをのせて。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 発酵アンチョビ魚醤を小さじ1加えることで、魚臭さがなくチャーハンの深い味わいが引き立ちます。
- 炒めた卵と上にのせたカリッとした目玉焼きの食感のコントラストをお楽しみください。
おすすめ
- 塩や醤油の代わりに発酵アンチョビ魚醤を使った、独特の風味豊かなチャーハンを楽しみたい方。
- 豚肉とニラの組み合わせで、ボリュームたっぷりのチャーハンを好む方。
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