約10分難易度 簡単ご飯・丼・一皿料理ナシゴレンまとめ主な食材 🥩豚ひき肉エビもやしニラ長ネギ(韓国産)卵Jin-ganjang(韓国の万能醤油)イカナゴの魚醤シラチャソースタグ 🏷️超簡単ご飯泥棒ユニークな一品
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分ご飯1杯(250g)豚ひき肉20gゆでエビ5尾もやし50gニラ20g長ネギ(韓国産)10g卵1個サラダ油大さじ2.5Jin-ganjang(韓国の万能醤油)小さじ1砂糖小さじ1イカナゴの魚醤小さじ1シラチャソース大さじ1.5Miwon(韓国MSG)少々レモン1切れレシピ 🍳ニラと長ネギ(韓国産)をみじん切りにする。もやし、ゆでエビ、豚ひき肉を準備する。フライパンにサラダ油をひき、弱火で豚ひき肉を炒める。Jin-ganjang(韓国の万能醤油)と砂糖を加えて味をつける。もやしとエビを加え、強火でシャキッとするまで炒める。卵1個を割り入れ、スクランブル状にする。ご飯、イカナゴの魚醤、スリラチャソース、Miwon(ミウォン)(韓国MSG調味料)を加え、調味料が均一になるまで炒める。火を止める直前に、みじん切りにした長ネギとニラを加え、余熱でさっと混ぜて香りを立てる。炒飯を皿に盛り、レモン汁を少々絞ってさっぱりと仕上げる。豚ひき肉をサラダ油、醤油、砂糖で炒めて味をつける。もやし、エビ、卵、ご飯、イカナゴの魚醤、シラチャソースを加え、強火で炒める。長ネギとニラを加え、余熱で混ぜ、レモンを添えて完成。調理のコツ 💡東南アジア風の味の秘訣は、豚肉を醤油と砂糖で先に炒めて香りを立てること。もやしは炒めすぎると水分が出るので、強火で手早く炒めてシャキシャキ感を残す。お好みでレモンやライムを絞ると、味が引き締まる。おすすめ 🙋⭐基本的な調味料で東南アジア風ナシゴレンを楽しみたい方。⭐もやしとエビのシャキシャキ食感が美味しい炒飯を作りたい方。⭐短時間で見栄えのする一品を作りたい方。