セウンウパパのドライカレーフライス
黄金色の卵炒飯をベースに、香り豊かで繊細なカレーパウダーを加え、水分を完全に飛ばしてカリッとした仕上がりの逸品カレーライス
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- カレーパウダー自体に塩分が強いので、多すぎると炒飯が極端に塩辛くなる可能性があります。2大さじを基準として、好みに応じて調整するのが安全です。
- 野菜の切り方の大きさが大きいと、ドライ炒飯ならではの軽やかな食感を損なうため、形が見えなくなるほど丁寧に細かく刻むことをおすすめします。
おすすめ
- 毎日食べる醤油やタコソースベースの炒飯に飽きた方で、新しい異国の風味のごはん料理を楽しみたい方。
- 濃厚なカレーが欲しくても、肉や野菜を切って鍋で長時間煮る手間が面倒で忙しい方。
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