Aha Bujangのプルゴギキンパ
強火で炒めた香ばしいプルゴギと、酢と砂糖で漬けたさっぱりとしたネギと玉ねぎの和え物を詰めた、デリ風キンパ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- プルゴギに汁気が残っているとキンパがべちゃべちゃになるので、完全に汁気を飛ばすまで炒めてください。
- ネギと玉ねぎの酢漬けは、巻く直前に手でしっかり水気を絞ってから加えると、キンパが横からはみ出しにくくなります。
- ご飯に塩と一緒に少量のMiwonを加えることで、キンパ専門店のような風味豊かなご飯に仕上がります。
おすすめ
- たくさんの具材を用意しなくても、プルゴギとネギの酢漬けだけで特別なキンパを作りたい方。
- 香ばしく甘辛いプルゴギと、さっぱりとしたネギの酢漬けの組み合わせが好きな方。
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