公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
333件の概要が見つかりました。
両面をきつね色になるまでしっかり焼いて甘みを引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の絶品副菜が完成します。
干しエビと濃厚なエゴマオイルを用いて、魚を使わずじっくり煮込むことで深みのある旨味が引き立つ、甘く柔らかいご飯を奪うチャンジョリム。
ズッキーニをスライスして塩もみし、水分を抜いた後、挽き干しエビとパン粉を加えて、濃厚なカリッとした食感を実現したパンケーキです。
ピリ辛の豆板醤と旨味たっぷりのオイスターソースで、あっという間に作れるやみつき炒め物。
海鮮だしを効かせた軽い生地で包み、ごま油でじっくり揚げたキャベツのパンケーキ。茎に切り込みを入れることで柔らかさが増し、濃厚な旨味が引き立ちます。
新鮮なキムチとイカを牛肉骨スープベースに加えて作る、さっぱりとした深みのある仕立ての美味しいキムチ鍋。
水を使わず、熱加減と手順を正確にコントロールして、ガラス麺と豆もやしを煮ることで、歯ごたえのあるクリスプな仕上がりにする一品。
厚切り豚バラの豊かな脂を、ピリ辛のエゴマと丸ごとのにんにくの旨味ベースに活かし、甘塩っぱいソースで炒めた、ご飯が止まらない一品です。
黄金色の外側と豊かなクリーミーな中身が特徴の贅沢なエッグロール。卵の白身と黄身を分離し、みずみずしい緑のネギと味付け乾燥魚ひき肉を詰め込んで作ります。
干しシイタケと3種類の液体を上手に組み合わせることで、魚を使わずに魚料理に匹敵する濃厚で旨味豊かな、ほのかな甘みのある副菜が完成します。
木綿豆腐の水分をしっかりと絞り、つぶしてからネギ、味付け海苔、ツナソース、エゴマ油を加えて混ぜるだけで、濃厚でコクのある風味が楽しめる簡単な3分間の副菜です。
パン、卵、スパム、青唐辛子、チーズを使った、ワンパンで作れるスパイシーでコクのあるトースト。手早く満足感のある食事に最適です。
