ファブリ ハムフリタータ

調理のコツ 💡

• じゃがいもが大きすぎると固くなるので、ハムと同じくらいの大きさに切るか、最初に十分に炒めるようにしましょう。
• 卵液を空気を含ませるようにしっかり混ぜれば混ぜるほど、仕上がりはよりふわふわでカステラのような食感になります。
• 強火で焼くと底が焦げやすくなるので、必ず弱火で蓋をして、内部までしっかりと加熱するようにしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家にある余った缶詰のハムと卵を使って、ちょっと変わった料理を楽しみたい方。
• ⭐オーブンを使わず、1つのフライパンだけでレストラン風のブランチを再現したい方。