Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11.852 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Gulungan Cumi dan Biji Perilla
Hidangan sehat dan segar dengan biji perilla renyah yang direbus sebentar dan cumi empuk yang dikukus sempurna, digulung bersama dan dicelupkan ke dalam saus gochujang pedas.
Gulim Mandu oleh Kim Dae-seok
Pangsit kenyal dan berair yang dibuat dengan menggulung isian yang sudah dibumbui dalam tepung pati kentang alih-alih adonan terigu, memberikan tekstur yang memuaskan dan rasa daging yang kaya di setiap gigitan.
Kim Dae-seok: Pancake Kerang dan Rumput Laut
Hidangan istimewa yang menonjolkan adonan rumput laut harum yang diperkaya dengan pati kentang kenyal, bubuk biji perilla gurih, dan daging kerang lembut, digoreng hingga renyah sempurna.
Kim Dae-seok: Lobak Asin dengan Biji Sawi
Lobak asin tradisional yang dibuat tanpa pengasinan awal, menggunakan air garam pekat dengan biji sawi, buah jujube, dan soju untuk tekstur renyah dan padat yang tahan sepanjang tahun tanpa khawatir jamur.
Kim Dae-seok: Sup Tulang Paha Sapi dan Sawi Putih Asam
Sup kaya, gurih, dan bersih rasanya yang dibuat dengan merebus tulang paha sapi dan sawi putih asam yang diasamkan untuk rasa mendalam dan memuaskan.
Kim Dae-seok Ganchi Panggang Bumbu
Ikan ganchi kering yang dipanggang dengan lapisan tipis tepung tempura dan digoreng dalam minyak jahe hingga kecokelatan, disajikan dengan saus rahasia yang pedas dan segar.
Kim Dae-seok: Ikan Kakap Panggang
Hidangan ikan panggang yang menggunakan ikan kakap setengah kering yang dimarinasi dan dilapisi tipis dengan tepung tempura, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap lembut saat dimasak di wajan.
Kim Dae-seok Tumis Tangkai Daun Perilla
Tumis tangkai daun perilla musiman yang harum, diperkaya dengan rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan kecap asin, serta sentuhan akhir yang bersih dari sirup bawang bombay.
Kim Dae-seok Gomchwi Doenjang Jangajji
Hidangan acar spesial di mana aroma halus jahe panggang dan kelembutan pasta tepung menyatu ke dalam saus pasta kedelai, meningkatkan rasa pahit alami dari gomchwi (ligularia).
Kim Dae-seok's Odi Cheong
Odi cheong rumahan dengan rasio 1:1 antara odi dan gula, diperkaya dengan air perasan lemon untuk tekstur kenyal dan proses fermentasi yang tepat.
Kim Dae-seok Nasi Kacang Polong
Hidangan nasi kacang polong musiman dengan rasa umami yang kaya, dimasak agar pulen dan memuaskan menggunakan kombu dan garam.
Kim Dae-seok Roti Alkohol Gandum Hitam
Roti alkohol tradisional yang lembap, dibuat dengan menguleni secara lembut menggunakan anggur beras segar dan susu, menjaga aroma kaya dari gandum hitam.