Kim Dae-seok: Ikan Kakap Panggang
Hidangan ikan panggang yang menggunakan ikan kakap setengah kering yang dimarinasi dan dilapisi tipis dengan tepung tempura, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap lembut saat dimasak di wajan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Melapisi ikan dengan tepung tempura membantu melindungi daging agar tidak hancur dan meningkatkan kerenyahan lapisan luarnya.
- Menggunakan api besar terus-menerus dapat menyebabkan bagian luar cepat gosong; selalu kecilkan api ke posisi rendah segera setelah meletakkan ikan di wajan untuk memastikan kematangan yang merata hingga ke bagian tengah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin memanggang ikan yang lembut tanpa membuatnya hancur, sehingga tetap rapi dan menarik saat disajikan.
- Mereka yang ingin menonjolkan rasa alami yang ringan dan kaya dari ikan berdaging putih dengan bumbu minimal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Ikan Kakap Merah Panggang
- Ikan Ubin Bakar dengan Tumis Sayuran ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Ikan Kerapu Kukus
- Ikan Tilefish Kukus ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Ayam Panggang Saus Tiram dengan Potongan Daging Babi
- Jung Ho-young: Daging Sapi Marinasi Cepat dengan Salad Mentimun Crispy
- Solo Cooking God Panggang Daging Babi dengan Rasa Galbi
- Ikan Makarel Panggang Berbumbu ala Kim Jin-soon
- Striker Chef Sate Daging Sapi dengan Saus Ssamjang
- Ikan Makerel Panggang ala Kim Jin-soon
