Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11.866 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Kue Goreng Kentang Manis
Kue goreng kentang manis unik yang dibuat tanpa tepung, menggunakan kentang manis labu, telur, dan pati kentang, ditaburi bubuk kacang tanah yang dihancurkan untuk tekstur yang memuaskan.
Kim Dae-seok: Mi Berbutir Telur
Hidangan mi berbahan dasar beras ketan yang dibuat langsung dengan mengekstrak adonan dari tepung beras ketan, pati kentang, dan telur—tanpa menggunakan tepung terigu—lalu direbus dalam kaldu koin segar.
Kim Dae-seok: Sup Jamur Biji Rimpang
Sup bergizi yang dibuat dengan merebus kaldu dan air rebusan ikan teri kering bersama tiga jenis jamur, bubuk biji rimpang yang gurih, serta tepung ketan untuk tekstur kental dan halus.
Kim Dae-seok's Japjang-bap
Hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan dibuat dengan menggoreng kembali cumi, udang, gurita, dan berbagai sayuran dalam campuran pati yang tebal, lalu disajikan di atas nasi.
Pancake Labu Tua Kim Dae-seok
Labu tua dipotong dan diasinkan, dipanaskan dengan microwave, lalu digoreng tanpa air menggunakan bubuk kacang tanah panggang untuk tekstur kenyal dan kaya.
Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla
Acar daun perilla yang segar dan bersih dibuat dengan menuangkan kaldu kecap manis yang sudah dihangatkan dan dicampur dengan soju serta cuka saat masih panas, menjaga warna kuning cerah dan tekstur renyah daunnya.
Kim Dae-seok: Gulai Batang Kentang Manis
Batang kentang manis yang direbus sebentar dimarinasi dengan kecap asin dan saus teri, lalu digoreng dengan bubuk biji perilla untuk rasa kaya dan gurih—hidangan sampingan musiman yang sempurna
Ikan Teri Kering Kecil Berbumbu ala Kim Dae-seok
Hidangan ikan teri kering kecil yang sangat sederhana tanpa dimasak, di mana ikan teri dilapisi minyak wijen terlebih dahulu untuk mencegah kecap menggumpal.
Kim Dae-seok Dureup Jeon
Dureup jeon musim semi yang gurih dengan kedalaman rasa dari bumbu pasta kedelai dan tekstur renyah dari lapisan tipis tepung tempura.
Red Snapper Kukus Saus Biji Perilla ala Kim Dae-seok
Hidangan ikan kukus yang elegan, dengan kakap merah yang dihilangkan bau amisnya menggunakan jus jahe dan garam, dikukus lembut di atas lobak berbumbu, lalu disiram saus kecap buatan sendiri yang manis dan gurih. Hidangan ini menonjolkan keseimbangan rasa gurih, sedikit manis, dan pedas.
Kimchi Lobak Musim Semi ala Kim Dae-seok
Hidangan musim semi yang menyegarkan, dibuat dengan lobak renyah yang digarami dengan Gula Baru dan garam laut, lalu dibumbui dengan pasta gurih yang diblender dari nasi sisa dan cabai kering untuk rasa umami yang dalam.
Kim Dae-seok's Seokbapji Musim Gugur
Dibuat dengan Gula Baru, kimchi ini tetap jernih dan renyah meskipun telah diawetkan. Biji cabai yang digiling dan udang segar menambah kesegaran dan kedalaman umami yang bersih—persis seperti seokbapji ala restoran asli.