Bahan utama
jamur shiitakejamur tiramjamur enokibawang daunbubuk biji rimpangtepung ketanikan teri keringrumput laut
Kim Dae-seok: Sup Jamur Biji Rimpang
Sup bergizi yang dibuat dengan merebus kaldu dan air rebusan ikan teri kering bersama tiga jenis jamur, bubuk biji rimpang yang gurih, serta tepung ketan untuk tekstur kental dan halus.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Panas microwave ikan teri kering selama sekitar 20 detik sebelum digunakan sangat efektif mengurangi bau amisnya.
- Hindari menambahkan terlalu banyak kecap asin karena akan membuat warna kaldu menjadi gelap—gunakan hanya 1 sendok makan dan sesuaikan tingkat keasinannya jika perlu.
- Menambahkan jamur tiram terlalu dini akan membuat teksturnya kehilangan kekenyalan, jadi tambahkan pada saat yang sama dengan bubuk biji rimpang.
- Tepung ketan membuat kaldu lebih kental dan meningkatkan tekstur serta kehalusan saat dikunyah.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati sup hangat dan kaya di hari dingin.
- Orang yang menyukai rasa gurih dari beberapa jenis jamur dan biji rimpang.
- Siapa pun yang sedang menyiapkan hidangan lembut dan bergizi untuk orang tua atau anggota keluarga lanjut usia.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Sup Kacang Kecil Jamur
- Okjubu Salad Brokoli Jamur Enoki Biji Rimpang
- Kim Dae-seok: Jamu Kancing Berbumbu Biji Rimpang
- Sung Si-kyung's King Oyster Mushroom Perilla Seed Muchim
- Microwave Mushroom and Perilla Seed Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Sup Batang Bunga Kacang Putih dengan Biji Perilla
- Tumis Talas dengan Biji Perilla, Sup Talas dan Biji Perilla ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Sup Kedelai Biji Adas Hitam
- Sup Jamur Biji Perilla ala Kim Jin-soon
- Kim Ho-yoon Perilla Seed Mushroom Namul
