Kim Dae-seok's Japjang-bap
Hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan dibuat dengan menggoreng kembali cumi, udang, gurita, dan berbagai sayuran dalam campuran pati yang tebal, lalu disajikan di atas nasi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membuat potongan pada cumi, hindari menekan terlalu kuat—cukup gores permukaannya secara ringan agar tidak terpotong habis.
- Jangan tuangkan semua slurry pati sekaligus; atur secara bertahap sambil memeriksa konsistensi agar tidak menggumpal.
- Pertahankan api tinggi saat menggoreng sayuran awal untuk mencegah penumpukan kelembapan dan menjaga tekstur renyah.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menggunakan sisa makanan laut dan sayuran di kulkas dengan cara lezat.
- Orang yang mencari hidangan mengenyangkan dan pedas hanya dalam satu mangkuk tanpa perlu lauk tambahan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Mixed Seafood Rice Bowl ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-rae's Nasi Campur Gaya Tiongkok
- Park Eun-young's Tangbap Sichuan
- Ttukdak Hyung Kari Hidup Rice Cooker
- Solo Cooking God Nasi Goreng Rumahan dengan Kulit Telur Steakhouse
- Nasi Goreng Seafood Sriracha ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Sop Bubur Shabu-Shabu Ready-Made Kit
- Baek Jong-won's Kari Susu
- Solo Cooking God's Nasi Goreng Daging Babi
- Rice Bowl Zukini dan Telur ala Lee Yeon-bok
