Pancake Labu Tua Kim Dae-seok
Labu tua dipotong dan diasinkan, dipanaskan dengan microwave, lalu digoreng tanpa air menggunakan bubuk kacang tanah panggang untuk tekstur kenyal dan kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang labu di microwave melepaskan kelembapan alaminya, sehingga tidak perlu menambahkan air, mencegah adonan lengket dan memastikan tekstur kenyal.
- Hindari menggiling kacang terlalu halus—biarkan sedikit kasar agar tetap renyah dan memiliki rasa kaya.
- Untuk hasil renyah dan kenyal, pastikan adonan diiris sehalus mungkin; pancake yang tebal cenderung menjadi lembek.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat camilan lezat dengan cepat menggunakan sisa labu tua di rumah.
- Orang yang ingin mengurangi penggunaan tepung namun tetap mempertahankan tekstur kenyal dan rasa kaya dari bahan aslinya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Pancake Labu Tua Crispy
- Kim Dae-seok: Injeolmi Labu Tua
- Neulgeun Hobakjuk ala Chinese Cuisine Witch
- Braised Old Pumpkin ala Yoon Yi-ryeon
- Bubur Labu Tua Kim Jin-soon
- This Man's Cook Pancake Teri Kering Terong Belanda
- Hobakjeon (Zukini Goreng Tepung) ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Pancake Kentang dan Zukini
- Pancake Zucchini Udang Kering ala Jung Ho-gyun
- Baek Jong-won Cakwe Udang Labu Siam
