Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
11.866 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sup Tahu dan Babi
Sup tahu kaya dan gurih yang diperkaya dengan minyak cabai buatan sendiri dari lemak daging babi cincang, serta dibumbui dengan terasi untuk rasa bersih dan dalam.
Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa
Sup kubis napa musiman dengan dasar pasta kedelai yang kaya, diperkaya dengan kaldu udang kering dan ikan teri, serta acar lobak untuk rasa segar dan kelezatan umami.
Salad Lobak Musim Gugur oleh Kim Dae-seok
Salad lobak renyah yang dibuat dengan mencampur lobak musim gugur segar secara cepat tanpa pengasinan, menjaga tekstur segar dan rasa manis alami yang halus.
Kim Dae-seok's Gari-Melchi Bokkeum
Hidangan sampingan garing dan gurih dengan rasa umami yang dalam tanpa lengket, menggunakan gochujang-jjajang alih-alih sirup dan sedikit gula mentah yang ditambahkan di akhir untuk melapisi.
Sirup Jahe Kim Dae-seok
Sirup jahe sederhana dan mudah dibuat dari jahe segar dan gula mentah dalam perbandingan 1:1, disimpan di dalam freezer tanpa alkohol atau garam, memastikan penyimpanan jangka panjang tanpa khawatir jamur tumbuh.
Pancake Pangsit Daging Kim Dae-seok
Pancake pangsit daging khas perayaan dengan tekstur lembut dan juicy yang dibuat tanpa daging sapi, menggunakan daging babi giling dan tahu halus untuk hasil yang moist dan lembut.
Kim Dae-seok's Kimchi Dallangmu
Kimchi Dallangmu tradisional yang menangkap rasa pedas lobak muda dengan soda, diperkaya dengan cabai kering yang dihaluskan dan biji cabai untuk sensasi renyah dan segar.
Kim Dae-seok's Kepiting Pedas
Kepiting pedas yang dibuat dari kepiting bunga yang sedikit beku, dicampur dengan larutan pati kentang dan saus bumbu khusus, menghasilkan daging yang lembut dan kenyal seperti hidangan kelas atas restoran
Kim Dae-seok: Kimchi Airan Sawi Putih Keriput dan Sawi Mustard
Kimchi airan segar yang menawarkan kedalaman rasa tajam dan gurih melalui penggilingan tomat ceri segar alih-alih apel atau pir, memberikan kekenyalan dan kesegaran luar biasa.
Kim Dae-seok: Sup Dingin Timun
Sup dingin timun yang asam, manis, dan gurih, siap dalam 5 menit tanpa menggunakan kompor, diperkaya dengan sirup plum dan jus lemon
Kim Dae-seok: Hidangan Pendamping Terung
Terung dikukus selama tepat 4 menit, lalu dibuang setengah airnya agar tekstur tetap lembut namun kokoh. Dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan kasar dan saus berbumbu, menghasilkan hidangan pendamping terung yang tidak lembek dan sangat memuaskan.
Kim Dae-seok's Jeyuk Bokkeum
Memarkan daging bahu babi dengan gula pasir mentah dan mirin untuk menghilangkan bau amis, kemudian meningkatkan kekayaan rasa dengan sedikit doenjang, menggoreng daging hingga cokelat keemasan agar menjadi lembut dan beraroma kuat jeyuk bokkeum