Bahan utama
lobakbawang daunbubuk paprika merahbawang putih cincangterasi udangsauce ikan tericukabiji wijen sangrai
Salad Lobak Musim Gugur oleh Kim Dae-seok
Salad lobak renyah yang dibuat dengan mencampur lobak musim gugur segar secara cepat tanpa pengasinan, menjaga tekstur segar dan rasa manis alami yang halus.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengasinkan lobak akan menghilangkan air dan rasa manis alaminya, sehingga melewati tahap ini membantu menjaga kekenyalan lebih lama.
- Menambahkan bawang daun terlalu awal bisa membuatnya layu atau berubah warna gelap, jadi selalu tambahkan pada tahap akhir dan aduk dengan lembut.
- Gunakan terasi udang terutama untuk cairannya, bukan padatannya, agar tidak terasa kasar dan memastikan rasa kaya serta bersih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menyajikan lauk segar siap dalam 10 menit tanpa proses pengasinan.
- Penggemar salad lobak asam-manis yang cocok dicampur dengan nasi hangat dan minyak wijen.
- Pecinta hidangan lobak musiman yang enak, mudah dicerna, dan lembut bagi lambung.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Salad Lobak Musim Gugur yang Segar
- Salad Lobak Musim Panas oleh Kim Dae-seok
- Musaengchae ala Aha Bujang
- Musaengchae ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won acar lobak
- Maeil Matna Musaengchae
- Salad Lobak Seonkyoung Longest (Musaengchae)
- Hong Shin-ae's Mu Saengchae
- Salad Lobak Asam Manis IronBagMan
- This Man's Cook Salad Lobak Gaya Restoran
