Kim Milan Reverse Seared Steak
Steik ribeye berkualitas tinggi dimasak perlahan di dalam oven, lalu diselesaikan dengan sear renyah di atas wajan panas
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika daging lebih besar dari wajan, tambahkan mentega dan terus basting dengan sendok untuk memastikan perpindahan panas dan warna yang merata.
- Memasak perlahan di oven terlebih dahulu mencegah bagian luar gosong dan memastikan medium-rare yang sempurna merata.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang berulang kali gagal mengontrol kematangan steik tebal.
- Mereka yang ingin memasak steik medium-rare kualitas restoran dengan luar renyah dan dalam lembap di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Sung Anh Reverse Searing Steak
- YOOXICMAN Steak Reverse Sear dengan Air Fryer
- YOOXICMAN Steak Tomahawk Reverse Sear
- Striker Chef Reverse Searing Porterhouse Steak
- Kim Milan Steak Cold Searing
- Ttukdak Hyung Steak Dingin
- Kim Milan's Duck Breast Steak Saus Jeruk
- Steak Daging Bahu Babi Sous Vide ala Raymon Kim
- Raymon Kim's Steak Siput
- Oh Se-deuk's Steak Sotbap
