YOOXICMAN Steak Reverse Sear dengan Air Fryer
Metode membuat steak yang lembut di dalam dan renyah di luar menggunakan air fryer dan termometer.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena reverse searing didasarkan pada suhu bukan waktu, termometer probe untuk mengukur suhu tengah sangat penting.
- Untuk memastikan panas di dalam air fryer merata, daging harus diletakkan di atas rak kawat atau dibalik sekali di tengah proses agar bagian bawah matang dengan baik.
- Pada tahap akhir penggorengan di wajan, wajan harus dipanaskan hingga asap keluar agar bisa menghasilkan permukaan renyah tanpa mengovercook bagian dalam.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin memasak steak tebal secara sempurna tanpa gagal mengontrol tingkat kematangan.
- Bagi yang ingin mencoba metode memasak daging ilmiah dan unik menggunakan air fryer.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan Reverse Seared Steak
- Striker Chef Sung Anh Reverse Searing Steak
- YOOXICMAN Steak Tomahawk Reverse Sear
- Striker Chef Reverse Searing Porterhouse Steak
- Ttukdak Hyung Steak dengan Air Fryer
- Kim Milan Steak Cold Searing
- Ttukdak Hyung Steak Dingin
- Seonkyoung Longest's Air Fryer Cheese Pork Cutlet
- Air Fryer Chicken ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Ikan Mackerel Panggang Penggorengan Udara
