Kim Milan Steak Cold Searing
Steak cold searing di mana daging tebal diletakkan di wajan dingin dan sering dibalik agar matang merata tanpa asap.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Sesuaikan api menjadi sedang atau lebih kecil untuk mencegah asap dari wajan, yang membantu menghindari lapisan abu-abu yang terlalu matang.
- Jangan memberi garam sebelum memasak, karena akan menarik keluar kelembapan; beri garam setelah diistirahatkan atau tepat sebelum dimakan.
- Gunakan potongan daging tebal setidaknya 3 cm untuk mendapatkan bagian tengah yang merah muda tanpa terlalu matang selama proses searing.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin memasak steak dengan mudah di rumah tanpa asap dan percikan minyak.
- Mereka yang menginginkan bagian tengah yang merah muda merata tanpa lapisan abu-abu yang terlalu matang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Steak Dingin
- Striker Chef Sung Anh Reverse Searing Steak
- Kim Milan Reverse Seared Steak
- YOOXICMAN Steak Tomahawk Reverse Sear
- YOOXICMAN Steak Reverse Sear dengan Air Fryer
- Striker Chef Reverse Searing Porterhouse Steak
- Baek Jong-won Steak
- Raymon Kim Potongan Daging Steak
- Chop Steak ala Aha Bujang
- Steak Ribeye Bunga Raymon Kim
