Raymon Kim's Steak Siput

• 2–3 potong kaki siput yang direbus
• 1 bawang bombai
• 1/2 wortel
• 2 cangkir anggur putih
• Sejumput almond
• 2 paprika panggang (paprika panggang)
• 1 tomat
• Sedikit peterseli
• 2 sendok makan bawang putih
• 2 sendok makan bubuk paprika
• 1 irisan roti
• Sedikit minyak zaitun
• Sejumput garam
• 4–5 udang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Untuk memastikan siput menjadi cukup empuk sehingga bisa dipotong dengan garpu dengan mudah, harus direbus perlahan dalam anggur dan sayuran selama minimal 30 menit dengan api kecil—jangan sampai mendidih.
• Jangan buang jus manis yang keluar dari paprika panggang; gunakan saat membuat saus untuk menjaga rasa gurih yang dalam dari saus Romesco.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi mereka yang ingin menciptakan siput bergaya Mediterania yang lembut seperti di restoran, di rumah.
• ⭐Orang-orang yang mencari hidangan menarik secara visual dan lezat yang sempurna untuk menghibur tamu atau menyelenggarakan pesta di rumah.