Kim Milan's Duck Breast Steak Saus Jeruk
Dada bebek gaya Prancis dengan kulit renyah dan daging juicy, disajikan dengan saus jeruk yang menyegarkan dan krim wortel yang gurih.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengeringkan dada bebek di lemari es selama sekitar satu hari sebelum dimasak akan menghilangkan kelembapan pada kulit, membuatnya lebih renyah saat dipanggang.
- Jika wajan terlalu panas saat menyiram mentega, tepi daging bisa menjadi keras. Pertahankan suhu rendah di mana mentega berbusa lembut.
- Menambahkan mentega setara dengan sekitar setengah berat wortel saat memblender krim wortel memberikan hasil akhir yang mengkilap dan meningkatkan rasa gurih yang kaya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati daging bebek dengan gaya fine dining yang elegan.
- Mereka yang lebih menyukai harmoni saus buah yang menyegarkan dan gurih dengan hidangan daging.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Balsamic Duck Breast Steak
- Kim Milan's Duck Breast Steak with Zucchini Purée
- Kim Milan's Steak Dada Bebek dengan Lentil
- Raymon Kim's Steak Dada Bebek
- Striker Chef Steak Dada Burung Bebek
- Seungwoo Dad: Steak Dada dan Daging Dada Anak Bebek dengan Kacang
- Salmon Steak Renyah di Luar Lembut di Dalam dari Kang Leo dengan Glaze Jeruk dan Wortel
- Ttukdak Hyung Paha Dada Bebek Beijing Duck
- Raymon Kim's Beef Flank Steak
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi Bagian Paha
