Kim Dae-seok Tumis Sawi Putih dan Udang
Merebus sawi putih sebentar untuk menjaga tekstur renyahnya, lalu menumisnya dengan cepat bersama udang yang lembut dan saus tiram untuk hidangan ala Tiongkok yang gurih dan lezat.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus sawi putih terlalu lama—membiarkannya di air mendidih hanya selama 5 detik memastikan kerenyahannya; memasak lebih lama akan membuatnya lembek.
- Selalu gunakan larutan pati di tahap akhir untuk mencegah kelebihan air dan memastikan saus menempel dengan baik pada bahan-bahan.
- Untuk tumisan ala Tiongkok yang otentik, pertahankan api besar selama proses memasak dan bekerjalah dengan cepat untuk meminimalkan hilangnya kelembapan dari sayuran.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat hidangan berkualitas tinggi dalam waktu singkat.
- Penggemar kontras yang memuaskan antara sayuran renyah dan makanan laut yang lembut.
- Orang yang mencari tumisan beraroma dengan rasa umami yang dalam namun tidak terlalu pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sung Si-kyung's Bok Choy Shrimp Wanja
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Stir-Fry Daging Sapi Daun Bawang Hijau
- Yeo Kyung-ok's Stir-Fry Daging Babi dengan Sawi Putih
- Yeo Kyung-ok's Sawi Putih Goreng dengan Babi
- Seungwoo Dad: Gilingan Ikan Kerang Sapi Panggang dengan Sawi Hijau
- Tumis Bok Choy ala Lee Yeon-bok
- Yeo Kyung-rae's Sawi Kembang Bawang Putih
- Yeo Kyung-rae's Sawi Hijau Sauté
- Sung Si-kyung Tumis Bok Choy ala Chinese
- Tumis Bok Choy Telur ala Maeil Matna
