Bahan utama 🥩
sawi putihdaging babibawang putihsaus tiramkecap asinanggur berasminyak wijen
Yeo Kyung-ok's Sawi Putih Goreng dengan Babi
Gorengan ala Tiongkok yang bersih dan segar ini cepat menggoreng sawi putih yang sudah direbus dengan daging babi dan bawang putih menggunakan saus tiram untuk rasa gurih yang memuaskan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin hidangan pelengkap ringan yang menonjolkan tekstur renyah sawi putih
- ⭐ Pembuat rumahan yang ingin meniru rasa masakan Tiongkok berkualitas restoran dengan bahan minimal
- ⭐ Orang yang ingin cepat menghabiskan daging dan sayuran sisa di kulkas
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- sawi putih 5 kepala
- daging babi (bagian tulang rusuk atau potongan sisa) sedikit
- bawang putih sedikit
- saus tiram 1 sendok makan
- kecap asin 1 sendok makan
- anggur beras 1 sendok makan
- minyak wijen sedikit
Resep 🍳
- Potong sawi putih menjadi 4–6 bagian panjang, pertahankan bagian akar yang kaya nutrisi dan rasa bersama daun atasnya.
- Iris bawang putih tipis atau cincang kasar agar aromanya meresap sempurna saat digoreng.
- Potong daging babi menjadi irisan tipis dan sempit yang sesuai untuk disantap bersama sawi.
- Rebus sawi putih dalam air mendidih selama 10 hingga 20 detik hingga sedikit layu, lalu angkat dan tiriskan hingga kering.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tambahkan daging babi dan bawang putih yang telah disiapkan, lalu goreng hingga daging matang.
- Setelah daging babi matang, tambahkan anggur beras dan kecap asin untuk meningkatkan aroma.
- Masukkan sawi putih yang telah direbus dan saus tiram ke dalam wajan, lalu aduk cepat dengan api tinggi hingga bumbu merata.
- Matikan api, tuangkan sedikit minyak wijen, aduk perlahan, lalu sajikan di piring.
- Potong sawi putih menjadi potongan panjang; iris bawang putih dan daging babi menjadi ukuran mulut.
- Rebus sawi dalam air mendidih selama 10–20 detik, lalu tiriskan dengan baik.
- Goreng daging babi dan bawang putih, lalu tambahkan anggur beras, kecap asin, sawi, dan saus tiram, aduk cepat sebelum menyelesaikan dengan minyak wijen.
Tips memasak 💡
- Merebus sawi terlebih dahulu mencegah pelepasan kelembapan berlebih saat memasak dan membantu menjaga tekstur renyahnya.
- Anda bisa membuat sayuran goreng yang bersih dan ringan hanya dengan sawi dan bawang putih jika tidak ingin menggunakan daging.
- Untuk menghindari cairan berlebih, kuncinya adalah menggoreng cepat dengan api tinggi dalam waktu singkat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeYeo Kyung-ok's Stir-Fry Daging Babi dengan Sawi Putih
Hidangan bergaya Tiongkok bernilai tinggi yang menampilkan daging babi lunak, dipotong tipis, digoreng bersama bumbu harum dan disajikan di atas sawi putih rebus yang berkilau dengan cahaya mengilap.
daging babi paha belakangsawi putihbawang putihjahecabai merah
nilai harga tinggimenghibur tamuhidangan elegan
YouTubeYeo Kyung-ok's Gulai Daging Lengan Sapi dengan Sawi Putih
Hidangan di mana daging sapi berlemak dan sayuran berair direbus sebentar dalam air mendidih untuk mengurangi rasa berminyak dan kelembapan berlebih, kemudian digoreng cepat dengan saus tiram pedas dan gurih.
daging lengan sapisawi putihjamur beechbawang putihgochugaru
sangat sederhanacamilan minumgaya Tionghoa
YouTubeYeo Kyung-rae's Sawi Hijau Sauté
Sauté sederhana dan cepat yang mempertahankan tekstur renyah dan rasa umami kaya dari sawi hijau, dimasak dengan cepat di atas api tinggi.
sawi hijaucabai keringbawang daunbawang putihbubuk ayam
cepat dan mudahsayuran gorengmasakan Tiongkok
YouTubeTumis Bok Choy ala Lee Yeon-bok
Lauk ala Tionghoa yang renyah, dibuat dengan sedikit merebus bok choy untuk mengunci kelembapan dan tekstur, lalu ditumis cepat dengan saus tiram dalam 10 menit.
bok choyjamur shiitakebawang putihsaus tiramtepung maizena
Gaya TionghoaSangat SederhanaHidangan Sayuran
YouTubeYeo Kyung-rae's Sawi Kembang Bawang Putih
Hidangan samping restoran Tiongkok yang populer dengan tekstur renyah dan aroma bawang putih kaya, siap lebih cepat dari ramen.
Sawi kembangBawang putihCabai merahWine masakBubuk ayam
Sangat SederhanaMakanan 5 menitHidangan samping Tiongkok
YouTubeSeungwoo Dad: Gilingan Ikan Kerang Sapi Panggang dengan Sawi Hijau
Iga sapi yang direbus bersih menggunakan teh kantong penghilang bau amis, kemudian dipanggang hingga luar garing dan dalam lembut, lalu diaduk cepat dengan saus ikan kerang dan sawi hijau menjadi hidangan istimewa.
iga sapisawi hijaukantong teh penghilang bau amissaus ikan keranggula pasir
meat dishfor guestsDrinking snack