Bahan utama
iga sapisawi hijaukantong teh penghilang bau amissaus ikan keranggula pasirminyak wijenbiji wijen utuh
Seungwoo Dad: Gilingan Ikan Kerang Sapi Panggang dengan Sawi Hijau
Iga sapi yang direbus bersih menggunakan teh kantong penghilang bau amis, kemudian dipanggang hingga luar garing dan dalam lembut, lalu diaduk cepat dengan saus ikan kerang dan sawi hijau menjadi hidangan istimewa.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Ketika iga sapi sudah matang, dapat diketahui dari pengecilan daging dan ujung tulang yang keluar seperti pegangan.
- Dalam masakan daging biasanya menggunakan kecap asin, jika diganti dengan saus ikan kerang setara 1 sendok makan, rasa akan lebih gurih dan berkilau.
- Sawi hijau tidak boleh direbus terlalu lama karena akan kehilangan kekenyalannya, jadi harus dimasukkan terakhir dan hanya diaduk selama kurang dari 30 detik.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati hidangan iga sapi mewah ala restoran keluarga atau restoran Cina di rumah.
- Anda yang ingin menghilangkan bau amis daging secara sederhana hanya dengan satu kantong teh tanpa harus menghitung rempah-rempah rumit.
- Anda yang ingin merasakan kombinasi sempurna antara daging iga yang asin-manis dan sawi hijau yang segar dan renyah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Sawi Putih dengan Saos Tiram
- Tumis Bok Choy Telur ala Maeil Matna
- Lee Yeon-bok's Bokkeum Saesong-i Cheonggyeongchae
- Yeo Kyung-ok's Sawi Putih Gaya Sichuan
- Tumis Bok Choy ala Lee Yeon-bok
- Yeo Kyung-rae's Sawi Hijau Sauté
- Yeo Kyung-rae Kari Sayur Sawi Hijau
- Sung Si-kyung Tumis Bok Choy ala Chinese
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Stir-Fry Daging Sapi Daun Bawang Hijau
- Kim Dae-seok Tumis Sawi Putih dan Udang
