Sung Si-kyung Tumis Bok Choy ala Chinese

• 1 bungkus bok choy
• bawang putih, jumlah banyak
• 1,5 sendok makan kecap asin
• kurang dari 1 sendok makan saus tiram
• 1,5 sendok makan arak masak Chinese (arak Shaoxing)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 0,5 sendok makan kaldu ayam
• 1 sendok makan tepung kentang
• lada putih, secukupnya
• minyak goreng, secukupnya
• garam, secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Daripada mencincang bawang putih hingga halus, geprek dengan pisau dan cincang kasar untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang jauh lebih baik.
• Menggunakan lada putih alih-alih lada hitam biasa dan menambahkan arak masak Chinese akan memberikan cita rasa Chinese ala restoran yang jauh lebih eksotis.
• Untuk mencegah tepung mengendap, aduk saus dengan baik tepat sebelum menuangkannya ke dalam wajan, dan aduk cepat saat memasak untuk menghindari gumpalan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin dengan mudah membuat tumis bok choy renyah yang dinikmati di restoran Chinese di rumah.
• ⭐Mereka yang mencari lauk sayur yang bersih dan gurih untuk menemani nasi goreng atau hidangan daging.