Bahan utama 🥩
kepiting hitamjaheakar ginsengsake berassake masakpaste kedelaicabai hijaubawang daunjamur shiitake keringbubuk cabai merah
Jung Ho-young's Sup Kepiting Hitam Saus Kecap
Memasak ikan segar dengan cepat menggunakan glaze saus kecap di atas api tinggi, sambil terus-menerus menyiram ikan agar dagingnya empuk dan rasa umami-nya kaya, dalam gaya rumahan Jepang.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang mencari hidangan ikan bersih dan halus tanpa bau amis
- ⭐ penikmat memasak yang ingin belajar teknik kontrol panas dan merebus ala koki Jepang asli secara langsung
- ⭐ penggemar lauk berbasis kecap yang kaya dan gurih, sangat cocok sebagai pendamping nasi hangat
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kepiting hitam
- jahe
- akar ginseng
- sake beras
- sake masak
- paste kedelai
- cabai hijau
- bawang daun
- jamur shiitake kering
- bubuk cabai merah
Resep 🍳
- Periksa sumber asli Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden untuk takaran dan persiapan yang tepat.
- Siapkan bahan utama: kepiting hitam, jahe, akar ginseng, sake beras, sake masak, paste kedelai, cabai hijau, bawang daun.
- Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
- Selesaikan saat Sup Kepiting Hitam Saus Kecap matang sempurna lalu sajikan segera.
- Siapkan kepiting hitam, jahe, akar ginseng, sake beras, sake masak, paste kedelai, cabai hijau, bawang daun.
- Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Sajikan Sup Kepiting Hitam Saus Kecap setelah semua bahan matang.
Tips memasak 💡
- Gunakan sumber asli Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
- Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Jung Ho-young Godeungeo Doenjang Jorim
Ikan mackerel ala Jepang yang dimasak dengan saus manis dan gurih, direbus tanpa bau amis hingga kuah menyusut.
ikan mackereldaun bawang besarcheongjumirindoenjang
Saba Miso NiMasakan Rumahan JepangMasakan Ikan
Choi Kang-rok Nitsuke Ikan Segar dengan Saus Kecap
Ikan segar dimasak cepat dengan api besar dari awal hingga akhir untuk menjaga tekstur lembut, serta menonjolkan aroma dalam dari akar ginseng
ikan segarakar ginsengsake putihmirinkecap asli
Pelengkap nasimasakan mewahrasa gurih yang kaya
Seungwoo Dad's Kaldu Daging Babi dengan Kecap
Daging babi pangkal paha yang dimasak dengan cara karamelisasi gula untuk memberikan warna gelap dan diperkaya rasa rempah-rempah, dimasak perlahan hingga lembut dalam gaya masakan Tiongkok.
daging babi pangkal pahakecap asinkaldu ayambawang daunbawang bombai
refined dishrice-friendlymeat dish
Choi Kang-rok Ikan Asam Manis Jepang
Resep ikan asam manis ala Jepang oleh Chef Choi Kang-rok yang dimasak tanpa sedikit pun air, menggunakan perbandingan emas 5:4:1 antara soju, mirin, dan kecap asin, dalam waktu singkat.
ikansojumirinkecap asinjahe
super easyrice-friendlyfridge clean-out
Ttukdak Hyung's Guri-guri Babi Panggang Kecil Saus Kecap Gaya Jepang
Hidangan bumbu kecap babi panggang utuh gaya Jepang yang direbus perlahan dengan katsuobushi, memperdalam rasa kaya melalui bumbu berbasis kecap.
kecap asinsojumonosodium glutamatjahe cincangbawang putih cincang
masakan rumahanpendamping nasiberat
Sung Anh Sup Daging Babi Utuh Gochujang
Hidangan daging babi yang kaya dan gurih dengan kulit renyah di luar dan daging lembut di dalam, direbus perlahan dalam saus gochujang yang kaya, manis, dan pedas—cocok sebagai lauk pelengkap nasi
daging babi utuhgochujangsaus tirambubuk cabai merahbawang putih
pelengkap nasihidangan dagingmanis pedas