Pilih bahasaLanguageBahasa Indonesia

👪 Situs keluarga

Tier List Semua OrangTier list yang dibuat bersama oleh semua orang

✉️ Kontak

dr.nezhulo@gmail.com

Shin Dong-min's Dukjabyungeo Jorim | 모두의 레시피

Modu Recipes
Shin Dong-min
Shin Dong-min's Dukjabyungeo Jorim

Shin Dong-min's Dukjabyungeo Jorim

Name: Shin Dong-min's Dukjabyungeo Jorim
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Jumlah sesuai kebutuhan potongan Dukjabyungeo; 1 irisan jahe tipis; Jumlah sesuai kebutuhan air (hingga bahan terendam separuhnya); Jumlah sesuai kebutuhan mirim; Jumlah sesuai kebutuhan jeongjong (chungju); Jumlah sesuai kebutuhan yeojo-ganjang; Jumlah sesuai kebutuhan gula

Sup ikan premium dengan aroma jahe halus dan bumbu marinasi kecap rahasia, menghasilkan tekstur lembut yang meleleh di mulut.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan pendamping tidak pedas dengan rasa manis-asin yang pas cocok dengan nasi
Pecinta yang ingin menikmati sup ikan ala Jepang yang bersih, halus, dan lembut

30 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

DukjabyungeoJaheMirimJeongjongYeojo-ganjang

Tag

Sup Ikan Hidangan Pendamping Nasi Masakan Jepang

Buka

Sumber: YouTubeKoki Master Shin Dong-min

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Jumlah sesuai kebutuhan potongan Dukjabyungeo
1 irisan jahe tipis
Jumlah sesuai kebutuhan air (hingga bahan terendam separuhnya)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Dukjabyungeo Jahe Mirim Jeongjong Yeojo-ganjang

Anda mungkin juga suka

Shin Dong-min's Ikan Bream Dukja Yu-an Gui

Hidangan ikan bream premium yang diperkaya dengan kesegaran cerah dan rasa mendalam, dibumbui dengan teknik tradisional Jepang menggunakan lemon dan kecap asin

80mntSedangMeat & mains

Ikan bream DukjaKecap asin hasil fermentasiMirinSojuLemon

Ikan panggangMasakan JepangMasakan mewah

Ikan Mackerel yang Direbus oleh Jang Ho-jun

Ikan mackerel yang direbus gaya Tongyeong yang menggabungkan ikan mackerel panggang dengan lobak manis, dibumbui dengan saus bersih dan segar untuk rasa yang dalam tanpa bau amis.

30mntMudahMeat & mains

Ikan mackerelLobakBubuk kaldu ikan teriBawang daunBawang bombai

Pencuri nasiMasakan rumahanPedas dan segar

Jumlah sesuai kebutuhan mirim

Jumlah sesuai kebutuhan jeongjong (chungju)

Jumlah sesuai kebutuhan yeojo-ganjang

Jumlah sesuai kebutuhan gula

Resep

Susun potongan Dukjabyungeo yang telah disiapkan di wajan sup tanpa saling tumpang tindih.
Taburi sekitar satu iris jahe tipis di antara potongan ikan untuk memperkuat aroma.
Tambahkan air hingga ikan terendam sekitar separuhnya.
Tambahkan mirim, jeongjong, yeojo-ganjang, dan gula secara bertahap untuk menyesuaikan rasa sup.
Nyalakan api dan rebus sup sambil menuangkan kaldu perlahan ke atas ikan hingga matang sempurna.

Letakkan Dukjabyungeo dan irisan jahe tipis di wajan tanpa saling tumpang tindih.
Tambahkan air, mirim, jeongjong, kecap, dan gula untuk menyiapkan bumbu sup.
Rebus dengan menuangkan kaldu perlahan ke atas ikan hingga selesai.

Tips memasak

Hindari terlalu lama memasak karena bisa membuat ikan kering dan terlalu asin; matikan api saat masih ada sedikit kelembapan.
Jika ikan mengandung telur, masukkan telur tersebut ke dalam sup untuk mendapatkan rasa kaya dan lezat tambahan.

Jung Ho-young's Sup Kecil Ikan Tenggiri Kecoklatan

Memasak ikan segar dengan glaze kecap dalam waktu singkat di atas api tinggi, sambil terus-menerus menyirami ikan agar dagingnya lembut dan rasa umami kaya, ala masakan rumahan Jepang.

25mntSedangMeat & mains

ikan tenggiri hitamjaheakar ginsengsake berassake masak

pencuri nasimasakan Jepanghidangan premium

Godeungeo Jorim oleh Fabri

Hidangan utama ikan mackerel yang direbus, di mana bau amisnya benar-benar hilang dengan doenjang yang gurih, direbus perlahan bersama lobak tebal dalam saus pedas-manis.

40mntSedangMeat & mains

ikan mackerellobakdoenjanggochugarukecap asin

pencuri nasipedas dan harumhidangan berat

Jung Ho-young's Salmon yang Direbus dalam Kecap Manis dan Gurih

Salmon bergaya Jepang yang direbus dalam kecap manis-gurih kaya dengan lobak, akar burdock, dan konjak, menghasilkan rasa umami yang mendalam dan tampilan mengilap.

35mntSedangMeat & mains

salmonlobakakar burdockjamur shiitake keringkonjak

manis dan asinhidangan ikanmasakan Jepang