Soups & stews
Sup, semur, dan hidangan berkuah hangat
Semua waktu
Semua tingkat
Soups & stews Resep
1.260 resep ditemukan.
Ttukdak Hyung Ayam Seutuhnya dengan Saus Cocol
Ayam utuh dan sayuran seperti lobak serta bawang daun direbus dalam kaldu segar, disajikan bersama daging ayam dan kalguksu.
This Man's Cook Sundubu Jjigae
Sundubu jjigae hemat yang dibuat dengan kaldu jernih yang diseduh dari ikan teri kering dan rumput laut, disertai lobak, serta saus kecap khusus yang memungkinkan Anda menyesuaikan rasa sesuai selera.
This Man's Cook Sup Tteokguk Kaldu Ikan Teri
Tteokguk yang bersih dan ringan dibuat dengan kaldu ikan teri alih-alih kaldu daging kaya dan berat, dalam gaya Sumine Banchan.
Kim Dae-seok: Sup Doenjang Rebung dan Siput Air Tawar
Sup doenjang yang sehat dan bergizi dibuat dari siput air tawar kenyal (dengan bau amis dihilangkan) dan rebung renyah, direbus dalam kaldu ikan teri yang kaya dan pasta kedelai yang gurih.
Sup Ikan Cod Segar oleh Kim Dae-seok
Sup Saengdaegutang yang segar dan bersih rasanya dibuat dengan merebus potongan ikan dalam air panas untuk menghilangkan bau amis, lalu menyelesaikan kaldu dengan saeujeot dan doenjang.
Kim Dae-seok: Sup Kacang Kedelai Siput Air Tawar Segar
Sup tonik segar musim panas yang dibuat dengan merebus siput air tawar yang telah dibersihkan dalam air matahari, lalu direbus hingga bersih, dicampur dengan pasta kedelai dan daun sereh cincang untuk rasa kaya dan gurih.
Sup Ikan Kembung Kuning Kim Dae-seok
Sup ikan kembung kuning yang kaya dan creamy dibuat dengan melapisi ikan menggunakan minyak wijen alih-alih menggorengnya, lalu merebusnya perlahan untuk menghasilkan kaldu yang dalam dan halus.
Kim Dae-seok: Sup Kue Lengkeng Rumput Laut dan Kerang
Sup kue lengkeng musim dingin yang bergizi dengan aroma laut kaya dari rumput laut dan kerang segar, diperkaya dengan rasa gurih minyak wijen untuk rasa yang dalam dan memuaskan.
Kim Dae-seok Sup Kimchi Eomuk
Sup kimchi eomuk yang menyegarkan dan pedas, dimasak dengan kimchi fermentasi dan eomuk dalam kaldu dashi yang terbuat dari ikan teri kering dan kombu.
Suju Jjigae ala Ttukdak Hyung
Suju jjigae yang kaya akan daging babi panggang yang direbus dalam pasta kedelai dan bawang putih utuh, diperkaya dengan kaldu tulang sapi dan sayuran segar untuk menghasilkan kuah yang dalam dan kaya.
Kim Dae-seok Sup Tauge Kerang Bubuk Biji Perilla
Sup tauge kerang yang menyegarkan diperkaya dengan bubuk biji perilla yang gurih, memberikan rasa segar sekaligus gurih yang mendalam—sempurna untuk meredakan mabuk.
Kim Dae-seok Sup Cumi Zukini
Sup bening yang menyegarkan dengan zukini yang dimarinasi dalam kecap agar tidak lembek, diperkaya dengan cumi dan kerang untuk rasa gurih yang renyah