Kim Dae-seok Sup Tauge Kerang Bubuk Biji Perilla
Sup tauge kerang yang menyegarkan diperkaya dengan bubuk biji perilla yang gurih, memberikan rasa segar sekaligus gurih yang mendalam—sempurna untuk meredakan mabuk.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan pernah membumbui sup di awal—selalu rebus tauge dan kerang selama 3 menit terlebih dahulu agar tidak menjadi alot.
- Tauge lurus memberikan tekstur yang jauh lebih renyah dan kaldu yang lebih bersih dibandingkan tauge yang masih memiliki akar.
- Bubuk biji perilla akan menyatu ke dalam kaldu seiring waktu dan menciptakan rasa yang lebih dalam—jangan diangkat, biarkan hingga matang sempurna.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari sup yang menyegarkan namun gurih dengan kedalaman rasa umami.
- Orang yang mencari obat pereda mabuk yang nyaman dan terpercaya.
- Koki rumahan yang ingin mencapai rasa kaldu kualitas restoran dengan bahan-bahan sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lim Sung-geun Sup Kacang Hijau Kerang Segar
- Salad Tauge Kedelai Biji Perilla ala Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok: Salad Kerang dan Kacang Panjang
- Sup Kecambah Kedelai Gukbap ala Aha Bujang
- Kimchi Soybean Sprout Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Jeonju kongnamulgukbap ala Aha Bujang
- Galbitang Kongnamul-guk ala Okjubu
- Baek Jong-won Sup Kacang Hijau
- Kimchi Kacang Hijau Gukbap oleh Solo Cooking God
- Sup Tauge Pedas Kim Jin-soon
