Kim Dae-seok Sup Kimchi Eomuk
Sup kimchi eomuk yang menyegarkan dan pedas, dimasak dengan kimchi fermentasi dan eomuk dalam kaldu dashi yang terbuat dari ikan teri kering dan kombu.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Buang isi perut ikan teri kering dan panaskan dalam microwave selama 20 detik untuk menghilangkan bau amis dan rasa pahit.
- Campurkan sedikit gula merah (atau gula pasir) ke dalam kimchi fermentasi sebelum digunakan untuk mengurangi rasa tajam dan bau yang menyengat secara efektif.
- Jangan menambahkan eomuk di awal memasak karena akan mengembang berlebihan dan kehilangan teksturnya—tambahkan di tengah proses memasak untuk hasil terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menghangatkan diri dengan sup panas dan pedas di hari yang dingin.
- Orang yang menginginkan kaldu yang menyegarkan dan bersih, berbeda dari sup kimchi biasa.
- Koki rumahan yang ingin membuat hidangan lezat dengan cepat menggunakan sisa kimchi fermentasi dan eomuk.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Aged Kimchi and Fish Cake Kimchi Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Kimchi Tauge ala Aha Bujang
- This Man's Cook Sup Kimchi Huangdae
- Masakan Ini Orangnya: Sup Kimchi Kacang Hijau
- Solo Cooking God Sup Kueh Ikan Ghetto Kimchi
- Okjubu Roti Berisi Kue Ikan Pedas
- Gimbap Eomuk Pedas ala Maeil Matna
- Gimbap Ikan Goreng Korea (eomuk) Cabai Pedas ala Maeil Matna
- Seungwoo Dad Pedas Ikan Tahu Kimbap
- Nasi Gulung Kue Ikan Pedas ala Kim Dae-seok
