Kim Dae-seok: Sup Kacang Kedelai Siput Air Tawar Segar | 모두의 레시피
Kim Dae-seok: Sup Kacang Kedelai Siput Air Tawar Segar
Sup tonik segar musim panas yang dibuat dengan merebus siput air tawar yang telah dibersihkan dalam air matahari, lalu direbus hingga bersih, dicampur dengan pasta kedelai dan daun sereh cincang untuk rasa kaya dan gurih.
Selalu gunakan air matahari saat merendam siput—jika menggunakan air asin, kerang akan menutup dan tidak bisa dibersihkan dengan baik.
Jangan merebus siput lebih dari 4 menit, atau dagingnya akan sulit dilepas.
Haluskan daun sereh dengan bumbu pasta kedelai terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pahit mentah dan lengketnya, sehingga kaldu tetap halus dan seimbang.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang mencari sup tonik segar dan gurih yang sempurna untuk musim panas.
⭐Pecinta kaldu bersih dengan rasa dalam tanpa pahit dari siput.
⭐Individu yang mencari obat penenang perut setelah mabuk.