Bahan utama
ikan makarelkentanglobakbawang bombaicabai pedas Koreacabai merahdaun bawang besarair cucian berastepung patikecap asingochujanggochugaru halusarak masakbawang putih cincangsirup jahesirup jagunglada hitamdashida sapi
Godeungeo-jorim ala Yoon Yi-ryeon
Resep godeungeo-jorim (makarel rebus) yang menyajikan rasa mendalam tanpa bau amis. Air cucian beras dan pati digunakan untuk menyesuaikan kekentalan, sementara kentang dan lobak dibumbui terlebih dahulu untuk meningkatkan rasa gurih.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Pilih ikan makarel segar dengan mata yang jernih dan menonjol, serta daging yang padat dan kenyal.
- Untuk rasa gurih yang lebih mendalam, Anda dapat menambahkan sedikit dashida sapi secara opsional.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menyukai hidangan ikan rebus khas Korea dengan bumbu yang meresap.
- Mereka yang baru pertama kali membuat godeungeo-jorim.
- Mereka yang mencari hidangan utama rumahan yang cocok disantap dengan nasi.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ikan Kembung Rebus ala Kim Jin-soon
- Godeungeo Jorim oleh Fabri
- Kim Dae-seok's Godeng-eo Jorim
- Ikan Mackerel yang Direbus oleh Jang Ho-jun
- Earthenware Braised Mackerel ala Aha Bujang
- Kim Jin-soon's Korean Seafood Restaurant-Style Braised Mackerel
- Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Batang Ubi Jalar dan Kentang Manis
- Mackerel Rebus Lifelong ala Guru Eonam
- Potato Braised Mackerel ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Canned Mackerel Kimchi Stew
