5 minDifficulty Very easy1 servingsDrinking snack
Main ingredients 🥩
ramyeonchogochujang sauce
Tags 🏷️
snack맥주안주super easy
Baek Jong-won crunchy ramen snack
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- ⭐ 생라면과 초장의 이색적이면서도 새콤달콤한 조합을 경험해보고 싶으신 분들
Ingredients needed 🛒
- 라면 1봉지
- 설탕 약 1큰술
- 초장 적당량
Recipe 🍳
- 라면을 4등분 정도로 먹기 좋은 크기로 부수어 전자레인지용 그릇에 담습니다.
- 전자레인지에 넣고 먼저 1분 30초 동안 돌려 라면 속 수분을 날려줍니다.
- 라면을 꺼내 수분이 빠지며 살짝 갈색빛이 도는 것을 확인한 뒤, 골고루 익도록 반대편으로 뒤집어줍니다.
- 다시 전자레인지에 넣고 1분간 더 돌려 전체적으로 바삭하게 구워냅니다.
- 전자레인지에서 꺼내자마자 라면이 뜨거운 상태일 때 설탕 1큰술을 고루 뿌립니다.
- 용기 뚜껑을 닫고 가볍게 흔들어 설탕이 라면 표면에 잘 달라붙도록 골고루 섞어줍니다.
- 완성된 라면땅을 매콤새콤한 초장에 찍어 먹거나 위에 뿌려서 마무리합니다.
Ingredients needed 🛒
- 라면 1봉지
- 설탕 약 1큰술
- 초장 적당량
Recipe 🍳
- 라면을 4등분으로 쪼개어 전자레인지에 1분 30초 돌린 후 뒤집어 1분 더 돌립니다.
- 라면이 뜨거울 때 설탕 1큰술을 넣고 용기 뚜껑을 닫아 흔들어 섞어줍니다.
- 새콤달콤한 초장을 곁들여 찍어 먹습니다.
Cooking tips 💡
- 집집마다 전자레인지 출력이 다르므로 타지 않도록 중간에 색을 확인하며 시간을 미세하게 조절하는 것이 중요합니다.
- 라면을 꺼내자마자 뜨거운 상태에서 설탕을 넣어야 표면에 설탕이 잘 녹아 붙습니다.
- 갓 꺼낸 라면은 매우 뜨거우므로 일반 비닐봉지에 바로 넣으면 녹아 구멍이 날 수 있습니다. 안전하게 밀폐용기나 지퍼백을 사용하거나 살짝 식힌 뒤 넣는 것을 추천합니다.
- 초장은 시판 초장을 사용해도 좋고, 고추장에 설탕과 식초를 입맛에 맞게 섞어 간단히 만들어도 잘 어울립니다.