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급식대가 이미영이 대량조리 경험을 바탕으로 집에서도 활용하기 좋은 가정식 레시피와 조리 노하우를 소개하는 채널

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급식대가 레시피

28개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

급식대가 두부조림

두부를 들기름에 노릇하게 구워 부서짐 없이 쫄깃하고 채소의 단맛을 살린 두부조림

20분쉬움반찬
두부대파양파들기름진간장
밑반찬매운맛집밥

급식대가 시금치 무침

기름에 살짝 볶아 단맛을 끌어올린 마늘로 무쳐 매운맛 없이 고소한 나물 반찬

10분쉬움반찬
시금치마늘식용유참기름참치액젓
밑반찬초간단급식반찬

급식대가 오골계 볶음탕

흑백요리사 블라인드 미션에서 미슐랭 셰프를 사로잡은 급식대가의 비법 오골계 볶음탕 레시피

30분보통고기/메인
오골계고구마당근양파대파
흑백요리사메인요리얼큰한맛

급식대가 순두부찌개

육수 없이 야채와 참치액으로 깔끔하고 칼칼한 맛을 낸 급식대가표 순두부찌개

15분쉬움국/찌개/탕
순두부올리브오일참기름마늘고춧가루
초간단얼큰한맛집밥

급식대가 잡채

채소를 일일이 따로 볶지 않아 간편하고, 참기름 코팅으로 시간이 지나도 불지 않는 탱글한 잡채

40분보통고기/메인
당면사각어묵당근버섯소고기
명절음식간편잡채집밥

급식대가 가지볶음

기름에 다진 마늘의 향을 먼저 충분히 낸 후, 가지를 투명해질 때까지 볶아내어 감칠맛을 살린 가지볶음입니다.

15분쉬움반찬
가지참기름올리브유마늘간장
밑반찬초간단채식

급식대가 명품 계란찜

전분 가루와 다시마 물을 활용해 푸딩처럼 극강의 부드러움과 촉촉함을 유지하는 계란찜

20분쉬움반찬
계란다시마 우린 물참치액젓소주맛술
초간단부드러운식감밑반찬

급식대가 들깨 시금치 된장국

볶은 된장의 깊은 맛과 들깨가루의 고소함이 채워진 초간단 국물 요리

15분쉬움국/찌개/탕
시금치된장참기름마늘들깨가루
국물요리들깨향집밥

급식대가 고슬고슬 계란 볶음밥

미리 기름 코팅한 밥과 살짝 태운 간장으로 중식당 부럽지 않은 불맛을 낸 계란 볶음밥

15분쉬움고기/메인
계란대파참기름식용유간장
한그릇요리초간단파기름

급식대가 시금치 전

전분가루를 더해 바삭함을 살리고 달콤한 옥수수를 토핑한 이색 시금치 전

15분쉬움반찬
시금치부침가루전분가루참치액젓스위트콘
시금치전아이간식이색요리

급식대가 시금치 튀김

비닐봉지로 깔끔하게 날가루를 입혀 단 한 번만 바삭하게 튀겨내는 별미 채소 튀김

15분쉬움반찬
시금치튀김가루전분가루참치액젓튀김유
바삭한간식튀김요리술안주

급식대가 사골 떡만둣국

시판 사골육수를 활용해 바쁜 시간 속에서도 깊은 맛을 내는 초간단 떡만둣국

15분쉬움국/찌개/탕
시판 사골곰탕 육수만두떡국떡대파계란
초간단자취요리한그릇요리