이재훈

이재훈 셰프가 파스타·리조토를 비롯한 이탈리안 레시피와 레스토랑 조리 노하우를 소개하는 공식 요리 채널

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이재훈 레시피

41개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

이재훈 모시떡 토마토 뇨끼

쫄깃한 모시떡국떡에 토마토 소스와 생모짜렐라 치즈, 바질을 더해 15분 안에 완성하는 이탈리안 퓨전 요리

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
모시떡국떡양파마늘토마토 소스그라나파다노 치즈
초간단퓨전요리홈브런치

이재훈 미소된장 김 파스타

미소된장과 김, 조개 육수로 바다 향과 은은한 구수함을 낸 이색 퓨전 파스타

15분쉬움면/분식
파스타면미소된장양파마늘
초간단퓨전요리감칠맛

이재훈 봉골레 파스타

칼 없이 가위만으로 마늘과 방울토마토를 손질해 손쉽게 만드는 정통 봉골레 파스타

15분쉬움면/분식
바지락스파게티면통마늘페페론치노올리브유
초간단홈파티레스토랑스타일

이재훈 열라면 리조또

매콤한 열라면 스프와 치즈, 버터의 풍미를 더해 파인다이닝 스타일로 만든 이색 라면 리조또입니다.

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
열라면즉석밥양파마늘버터
초간단이색요리야식

이재훈 수박 프로슈토 카프레제

달콤한 수박과 짭조름한 프로슈토, 고소한 피스타치오와 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 3분 완성 와인 안주입니다.

5분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
수박프로슈토피스타치오올리브 오일화이트 발사믹 리덕션
초간단핑거푸드와인안주

이재훈 한국식 까르보나라

우유와 생크림, 계란 노른자, 그라나파다노 치즈를 더해 고소하고 꾸덕하게 완성하는 한국식 크림 까르보나라입니다.

20분쉬움면/분식
스파게티 면베이컨양파마늘우유
홈파티별미요리한그릇요리

이재훈 랍스터 그라탕

고소한 생크림과 볶은 버섯, 랍스터 살에 모짜렐라 치즈를 얹어 고소하고 부드럽게 즐기는 고급 그라탕

20분쉬움고기/메인
랍스터양송이버섯양파다진 마늘생크림
손님초대치즈폭탄파티요리

이재훈 카치오페페

치즈와 통후추만으로 풍부한 감칠맛과 풍미를 내는 이탈리아 정통 파스타

15분쉬움면/분식
파스타 면그라나파다노 치즈통후추양파올리브유
초간단홈파티와인안주

이재훈 볼로네제 파스타

다진 고기와 채소를 노릇하게 볶아 레드 와인과 토마토소스를 넣고 은근히 끓여낸 깊은 풍미의 라구 파스타

25분보통면/분식
스파게티면다진 소고기다진 돼지고기토마토소스양파
라구파스타홈파티양식

이재훈 레몬 앤초비 파스타

앤초비의 깊은 감칠맛과 레몬의 상큼함이 조화를 이루는 이탈리안 스타일 파스타

15분쉬움면/분식
파스타면앤초비레몬마늘페페론치노
이색요리풍미가득홈파티

이재훈 고르곤졸라 트러플 모시떡구이

약불에 노릇하게 구운 모시떡에 고르곤졸라 치즈와 트러플 향, 꿀을 더한 간단한 와인 안주

10분매우 쉬움안주
모시떡국떡고르곤졸라 치즈트러플 오일트러플
초간단와인안주홈파티

이재훈 이탈리아식 샌드위치 튀김 카로짜

식빵 사이에 모짜렐라 치즈와 앤초비, 바질을 넣고 바삭하게 튀겨낸 이탈리아식 샌드위치

15분쉬움간식/디저트
식빵모짜렐라 치즈바질앤초비치킨튀김가루
초간단맥주안주아이간식