이재훈

이재훈 셰프가 파스타·리조토를 비롯한 이탈리안 레시피와 레스토랑 조리 노하우를 소개하는 공식 요리 채널

이탈리안셰프식파스타
공식채널: 유튜브 · 이재훈셰프유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

이재훈 레시피

41개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

이재훈 꽈리고추 파스타

알싸한 꽈리고추와 쌈장의 감칠맛을 더해 한국인의 입맛을 사로잡은 이색 오일 파스타

15분쉬움면/분식
스파게티 면꽈리고추마늘방울토마토쌈장
퓨전요리초간단야식

이재훈 채소육수

양파, 샐러리, 당근 등 다양한 채소를 약한 불에서 은근히 끓여 감칠맛과 풍미를 낸 이탈리아식 기본 채소육수

40분쉬움소스/양념/기본
양파샐러리당근마늘애호박
만능육수냉장고털이기본베이스

이재훈 앤초비 짬뽕 라면

으깬 마늘과 앤초비를 식용유에 볶아 깊은 감칠맛과 불향을 끌어올린 퓨전 짬뽕 라면입니다.

15분쉬움면/분식
진짬뽕마늘앤초비대파크래미
초간단국물라면야식

이재훈 토치 수박 관자 샐러드

설탕을 뿌려 토치로 구운 수박에 데친 관자와 마스카포네 치즈, 발사믹 드레싱을 곁들인 감각적인 샐러드입니다.

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
수박관자마스카포네 치즈샬롯케이퍼
핑거푸드손님초대요리와인안주

이재훈 페타치즈 바질페스토 파스타

구운 페타치즈와 리코타치즈, 방울토마토에 신선한 바질 페스토를 더해 풍미를 끌어올린 파스타

20분쉬움면/분식
스파게티 면페타 치즈리코타 치즈방울토마토바질
홈파티인기레시피이탈리안

이재훈 오무레탄 파스타

새콤달콤한 나폴레탄 스파게티를 부드러운 계란 지단으로 감싸 만든 오므라이스 스타일 파스타입니다.

20분쉬움면/분식
스파게티 면계란소시지양파파프리카
아이간식별미요리한그릇요리

이재훈 아보카도 순두부 스프

아보카도와 순두부를 두유와 함께 곱게 갈아 만드는 고소하고 부드러운 초간단 스프입니다.

10분매우 쉬움국/찌개/탕
아보카도순두부두유엑스트라 버진 올리브유
초간단아침메뉴노오븐

이재훈 광어 세비체

상큼한 시트러스 드레싱과 제철 과일을 광어회에 곁들인 남미식 해산물 샐러드

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
광어회레몬엑스트라버진 올리브유자몽오렌지
홈파티와인안주가벼운한끼

이재훈 살팀보카

얇게 썬 소고기에 세이지와 프로슈토를 올리고 살짝 구워 버터와 와인 소스를 곁들인 이탈리아식 소고기 요리

10분쉬움고기/메인
소고기 채끝살세이지프로슈토그라나파다노 치즈레드 와인
이탈리안초간단와인안주

이재훈 브로콜리 크림 파스타

푹 삶은 브로콜리를 으깨어 베이컨과 치즈를 더해 크리미하고 고소하게 만든 파스타

15분쉬움면/분식
브로콜리스파게티면베이컨양파마늘
초간단채소활용아이간식

이재훈 구운 뇨끼

노릇하게 구운 뇨끼에 쯔유와 꿀로 만든 단짠 소스를 곁들인 감칠맛 나는 맥주 안주 레시피.

11분쉬움안주
뇨끼쯔유머스터드그라나파다노 치즈 가루
초간단맥주안주핑거푸드

이재훈 상하이 파스타

매콤한 고추와 해산물, 굴소스의 감칠맛이 어우러진 중화풍 파스타

15분쉬움면/분식
파스타면모둠 해산물대파마늘페페론치노
매콤한맛일품요리초간단