국/찌개/탕
따뜻한 국물, 찌개, 탕처럼 한 끼의 중심이 되는 레시피
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국/찌개/탕 레시피
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정렬
정호균 건호박 된장찌개
말린 호박과 표고버섯의 진한 풍미에 으깬 두부와 청국장을 더해 구수하게 끓여낸 시골 스타일 된장찌개
건호박건표고버섯두부된장청국장
국물요리시골밥상집밥
정호균 들기름 누룽지탕
전자레인지로 살짝 건조시킨 밥을 들기름에 구워 구수한 누룽지를 만든 뒤 치킨파우더 육수에 뭉근하게 끓여내는 초간단 누룽지탕
즉석밥들기름치킨파우더
초간단혼밥속풀이
뚝딱이형 순두부찌개
고춧가루와 쪽파, 마늘로 낸 얼큰한 양념에 바지락과 순두부, 애호박, 표고버섯을 넣고 끓여낸 칼칼한 순두부찌개
고춧가루쪽파진간장마늘바지락
국물요리얼큰한맛집밥
뚝딱이형 전문점 육개장
두태기름에 볶은 소고기와 채소를 사골 육수에 푹 끓여 깊고 칼칼한 맛을 낸 전문점 육개장
두태기름생강대파무국거리용 소고기
국물요리얼큰한맛고기요리
뚝딱이형 장어탕
바다장어와 얼갈이배추, 시래기를 된장과 고춧가루로 칼칼하게 끓여낸 구수하고 진한 장어탕
콩바다장어된장고춧가루참치액
국물요리얼큰한맛집밥
뚝딱이형 꼬리곰탕
소꼬리와 잡뼈를 오랜 시간 푹 고아내 진하고 깊은 국물 맛을 낸 꼬리곰탕
소꼬리와 잡뼈
국물요리집밥감칠맛
뚝딱이형 누룽지 삼계탕
통닭다리와 건대추를 푹 끓여낸 진한 육수에 찹쌀 누룽지를 곁들여 든든하게 즐기는 누룽지 삼계탕
통닭다리마늘건대추찹쌀육수
국물요리고기요리집밥
뚝딱이형 왕갈비 미역국
핏물 뺀 왕갈비와 양지를 수삼, 대추와 함께 푹 끓여 진한 육수를 내고 불린 건미역을 넣어 짭조름하게 끓여낸 왕갈비 미역국
왕갈비건미역국간장꽃소금다시다
국물요리손님맞이고기요리
뚝딱이형 황태해장국
황태채와 무를 들기름에 볶아 깊은 맛을 내고 콩나물과 두부를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여낸 황태해장국
황태채무들기름멸치액젓꽃소금
국물요리얼큰한맛해장
중식마녀 쫄면 순두부
두반장 무적소스에 돼지고기와 채소를 볶아 끓인 순두부에 쫄면·머랭·치즈를 더하는 중식풍 쫄순
순두부쫄면돼지고기양파대파
추억의맛냉장고털이야식
뚝딱이형 육개장
찢은 양지와 사골곰탕을 넣어 깊고 진한 국물 맛을 낸 칼칼한 육개장
양지두태기름생강일반고춧가루청양고춧가루 or 베트남고춧가루
국물요리얼큰한맛고기요리
뚝딱이형 순댓국
진하게 우려낸 돼지사골 육수에 머릿고기와 토종순대를 넣고 끓여 깊고 감칠맛 나는 순댓국
돼지사골등뼈통후추돼지사골육수사골곰탕
국물요리고기요리집밥