따뜻한 국물, 찌개, 탕처럼 한 끼의 중심이 되는 레시피
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신김치에 고등어를 돌돌 말아 푹 끓여낸 깊고 칼칼한 맛의 고등어 김치찜입니다.
제철 대저 토마토의 산미와 꾸덕한 두유가 조화를 이루는 고급스러운 이색 한식 냉스프입니다.
아욱을 소금에 치대어 쓴맛을 빼고 올갱이 삶은 물을 통째로 넣어 깊고 시원하게 끓여내는 충청도식 해장국입니다.
구수한 된장 육수에 향긋한 냉이와 미나리를 더해 비린내 없이 끓여내는 보리굴비 전골
바지락을 더해 한층 더 맑고 시원하며 깊은 감칠맛을 내는 콩나물국입니다.
된장찌개의 짭조름함과 청국장의 구수한 감칠맛을 황금 비율로 혼합하여 텁텁함 없이 묵직하고 깊은 맛을 내는 만능 반반찌개입니다.
새우젓을 기름에 볶아 비린내를 잡고 감칠맛을 극대화한 실패 없는 순두부찌개
양념장을 따로 만들지 않고 냄비에 바로 넣어 15분 만에 전문점 깊은 맛을 내는 칼칼하고 시원한 동태알탕
불 없이 다시마 육수와 레몬즙으로 상큼하고 아삭하게 만드는 여름철 별미 오이냉국 소면
참기름에 볶은 굴로 깊고 진한 바다 향을 낸 통영 전통 방식의 굴떡국
시판 갈비탕 분말에 샤브샤브용 소고기와 인삼을 더해 단 8분 만에 뚝딱 완성하는 초스피드 업소 스타일 갈비탕
살얼음 동동 띄운 차가운 멸치 육수에 두툼하게 썬 도토리묵과 아삭한 오이채, 매콤새콤한 김치를 올린 시원한 여름 별미
