고기/메인

고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리

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고기/메인 레시피

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정렬

뚝딱이형 수박 브루스케타

바삭하게 구운 바게트 위에 달콤한 수박과 크림치즈를 올리고 발사믹글레이즈와 바질로 마무리한 이색적인 수박 브루스케타

40분쉬움고기/메인
바게트올리브오일수박크림치즈발사믹글레이즈
고급요리집밥손님맞이

김호윤 토마토 고추장 치킨 스테이크

겉은 과자처럼 바삭한 닭다리살 스테이크에 고추장 감칠맛을 더한 매콤한 토마토 올리브 소스를 곁들인 요리입니다.

15분쉬움고기/메인
닭다리살적양파감자칩토마토소스고추장
겉바속촉홈파티퓨전요리

김호윤 채끝 스테이크

두꺼운 채끝살의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워 육즙과 지방의 풍미를 극대화하는 스테이크 레시피

20분보통고기/메인
채끝통마늘버터아스파라거스올리브오일
특별한날홈파티고기요리

뚝딱이형 스지카레

쫄깃한 소힘줄과 소고기를 레드와인과 토마토페이스트로 깊은 맛을 낸 육수에 푹 끓여 만드는 풍미 가득한 스지카레

55분보통고기/메인
소힘줄소고기버터양파당근
고기요리집밥손님맞이

정호균 베이글 치즈버거

얇게 뜬 베이글을 버터에 바삭하게 구워 비스킷 식감을 내고 얇은 소고기 패티와 치즈를 겹겹이 쌓아 올린 수제버거

30분보통고기/메인
베이글소고기 다짐육체다 치즈베이컨양파
치팅데이홈파티볼륨만점

정호균 삼겹살 마른 제육볶음

삼겹살을 자작한 양념 없이 바삭하게 볶아 부드러운 감자 소스에 찍어 먹는 매콤 고소한 제육볶음

35분보통고기/메인
삼겹살다진 마늘생강고추장고춧가루
밥도둑이색요리술안주

정호균 무말랭이 닭볶음탕

오독오독 씹히는 무말랭이와 표고버섯을 더해 감칠맛과 국간장 풍미를 응축시킨 색다른 닭볶음탕

40분보통고기/메인
닭고기무말랭이건표고버섯양파부추
별미요리밥도둑집밥

뚝딱이형 LA갈비

배와 사과, 청양고추를 넣어 칼칼하면서도 달콤한 맛을 살린 LA갈비 구이

1시간 10분보통고기/메인
LA갈비사과양파파인애플
고기요리집밥손님맞이

뚝딱이형 감바스

새우와 방울토마토·표고버섯을 올리브유에 익히고 페퍼론치노로 매콤함을 더한 감바스

55분보통고기/메인
새우올리브오일페퍼론치노가쓰오부시마늘
고급요리집밥매운맛

이혜정 우거지 꽁치조림

구수한 된장 양념에 살이 오론 꽁치와 데친 얼갈이우거지를 자작하게 졸여낸 밥도둑 조림

30분보통고기/메인
꽁치얼갈이배추생강마늘된장
밥도둑생선조림국물자작

이혜정 불고기 채소볶음

감자, 피망, 양파를 따로 살짝 볶아 아삭함을 살리고, 참기름에 볶은 불고기와 함께 빠르게 합쳐 내는 정갈한 채소 불고기 볶음

20분쉬움고기/메인
돼지 앞다리살감자피망적양파진간장
초간단밥도둑일품요리

이혜정 수육 겨자채

담백한 수육에 톡 쏘는 연유 겨자 소스와 절임 채소를 곁들인 알싸하고 부드러운 여름 별미

20분쉬움고기/메인
돼지고기 수육양파계란연겨자
별미요리손님상초간단