全部食谱
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烹饪时间
60分钟以上
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排序
申东民的魟鱼肝料理
一道顶级魟鱼肝（安基莫）料理，采用厨师独门低温烹饪法，彻底去除腥味，充分释放出如黄油般顺滑浓郁的风味。
魟鱼肝烧酒优质酱油味醂ポンズ酱
高级开胃菜低温烹调日本料理
YOOXICMAN 的四川风味老腊肉小炒
一道传统的四川干熏猪肉小炒，将五花肉陈化一个月以浓缩深厚的鲜味。
五花肉八角草果小茴香桂皮
四川菜手作美食下饭菜
YOOXICMAN的牛膝骨汤与水煮肉
传统牛膝骨汤与水煮肉，采用100%牛膝骨，不添加任何筋腱，汤色清澈浓郁，无异味
牛膝骨大葱洋葱整瓣大蒜冰块
牛膝骨汤水煮肉滋补菜品
YOOXICMAN 的培根炸弹（培根大爆炸）
以培根包裹卷的形式，带来炸弹般的美味体验，浓缩了美式烧烤的浓郁精华。
培根猪绞肉烧烤爱调味料烧烤酱洋葱粉
烧烤下酒菜家庭聚会
YOOXICMAN 低温慢煮手撕猪肉
使用低温慢煮机烹饪24小时，获得极其嫩滑的口感，然后拌入烧烤酱，制成派对最受欢迎的手撕猪肉菜肴。
猪肉烧烤酱
手撕猪肉低温慢煮烧烤
YOOXICMAN 的素食普罗旺斯炖菜千层面
一道视觉惊艳的素食千层面，层层铺满浓郁的番茄酱汁、多种烤蔬菜和丝滑的乳清干酪酱，最后以优雅的普罗旺斯式蔬菜铺面收尾。
洋葱甜椒茄子西葫芦番茄酱
千层面素食烤箱烹饪
雷蒙·金的三文鱼牛排
一道单锅制作的三文鱼料理，用芝麻油和枫糖浆调制的甜咸酱汁腌制后，煎至外皮酥脆、内里多汁。
三文鱼大蒜姜酱油枫糖浆
甜咸口味主菜海鲜料理
YOOXICMAN 自制西班牙风味香肠
一款自制手工西班牙风味香肠，通过多种香料和红葡萄酒，最大限度地释放异国风味。
猪颈肉五花肉辣椒碎红椒粉孜然粉
自制手工香肠高级烹饪
YOOXICMAN 低温慢煮牛排盖饭
这道高级盖饭以柔嫩的牛里脊为主角，通过低温慢煮锁住肉汁，再经火焰炙烤赋予烟熏风味，搭配香甜焦糖洋葱。
牛里脊大蒜洋葱老抽味醂
低温慢煮特色餐盖饭
雷蒙·金的法式夏多布里昂牛排
一道高级牛排食谱，选用最珍贵的牛柳部位——夏多布里昂，搭配传统法式红酒汁和自制香草黄油，尽享极致风味。
牛柳肋眼牛排洋葱小蘑菇黄油
高档餐厅家庭聚会万能酱汁
雷蒙·金的内脏意面
一道浓郁鲜香的番茄内脏意面，通过长时间慢炖内脏、牛筋和牛腩，萃取出深层风味，形成顺滑浓郁的口感。
内脏牛筋牛腩胡萝卜洋葱
意面西餐高级料理
This Man's Cook 白泡菜
一道传统的白色泡菜，汤汁清爽微辣，带有冬菜的清新风味。使用整根萝卜保持脆爽口感，并以辣椒籽提升酸味，不易软化。
大白菜海盐昆布干香菇面粉浆
汤类料理自制泡菜冬季准备