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烹饪时间
30分钟以上45分钟以下
难度
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排序

申东民 猪排饭

一道浓郁鲜香的猪肉饭,使用薄切五花肉在特制酱汁中慢炖,充分激发肥美猪肉与洋葱的鲜味。

30分钟普通米饭与盖饭
里脊五花肉洋葱昆布白葡萄酒酿造酱油
猪肉饭日本料理超简单

申东民的五谷蛋糕

一款通过混合虾和牛蒡制作的柔软浓郁蛋糕,使用平底锅无需烤箱即可完成

40分钟较难点心与甜品
鸡蛋牛蒡味醂出汁
高级甜点柔软蓬松儿童零食

申东民的海鳗炖饭碗

一道选用野生捕捞海鳗(穴子)慢炖于米其林星级主厨特制甜咸酱汁中的高级海鳗炖饭碗,入口即化,风味醇厚。

40分钟普通米饭与盖饭
海鳗清酒酱油味醂山葵
滋补食品一餐饭日本料理

申东民 芥末蛋黄酱黄尾鱼烧烤

一道美味的烤黄尾鱼,用蛋黄酱和柚子酱调制的独特腌料腌制,口感顺滑清新。

40分钟简单肉类与主菜
黄尾鱼蛋黄酱柚子酱发酵酱油芥末
烤鱼特制酱汁独特菜肴

YOOXICMAN的青松辣烤鸡肉

庆尚北道青松郡的著名地方美食,将干鸡胸肉细细剁碎,在烤盘或平底锅上烤至金黄酥脆,宛如传统街边摊的风味。

30分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉酱油香油清酒整瓣大蒜
地方特色烟熏风味甜辣

YOOXICMAN 的那不勒斯风味烤乳酪馅饼

一款半月形的披萨,采用传统那不勒斯风格饼底,融合了乳清干酪与咸味意式香肠的和谐风味。

40分钟普通沙拉与轻食
面粉酵母乳清干酪意式香肠新鲜马苏里拉芝士
意大利料理家庭烘焙芝士炸弹

YOOXICMAN 的木炭烤五花肉

实现完美美拉德反应和浓郁木炭香气,同时避免烤五花肉时产生火焰或烟灰的专业技巧

40分钟普通肉类与主菜
五花肉香草盐木炭烤网铝箔碗
露营烹饪烧烤木炭烤制

YOOXICMAN 的盐烤五花肉牛排

一道表演性菜肴,通过将热脆的五花肉夹在嫩滑的牛外脊片之间,最大程度地提升鲜香深度和浓郁风味。

40分钟普通肉类与主菜
牛外脊肉块猪肾脂肪烟熏马尔顿海盐烹饪棉线
牛排表演性独特菜肴

YOOXICMAN的辣炒牛肠虾

在家复刻釜山著名餐厅Amijip的辣炒牛肠虾,用更丰富、更充足的食材提升风味。

40分钟简单汤与炖菜
墨鱼牛肚洋葱大葱
辣炒牛肠虾火锅烧酒下酒菜

雷蒙·金的牛肉咖喱饭

一道丰盛温暖的牛肉咖喱饭,使用大量牛里脊和蔬菜烹制,口感满足,即使连续食用数日也不会感到腻烦。

40分钟简单米饭与盖饭
牛肉胡萝卜土豆洋葱西葫芦
丰盛主餐家传食谱家庭烹饪

雷蒙·金的肋眼牛排

一道完美煎制的厚实5厘米肋眼牛排食谱,搭配浓郁坚果风味的牛仔黄油酱,加入辛辣的山葵提味。

35分钟较难肉类与主菜
肋眼牛排黄油大蒜山葵橄榄油
肉类料理家庭聚会搭配推荐

雷蒙·金的托西诺五花肉烧烤

用自制甜咸酱汁腌制五花肉后烧烤,口感软嫩有嚼劲,灵感源自菲律宾街头美食

35分钟简单肉类与主菜
五花肉大蒜菠萝汁酱油
甜咸口味露营食谱东南亚风味