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排序

Yoon Yi-ryeon的湿润蒸茄子凉拌

一道超级简单的凉拌菜,将茄子短暂蒸制后,用汤酱油和鱼露调味,口感湿润。

10分钟非常简单配菜
茄子汤酱油鳀鱼鱼露梅子提取液蒜末
超级简单湿润口感基本小菜

Yoon Yi-ryeon的白菜煎饼

用冬季白菜、冰箱里的剩余蔬菜和海鲜制作的酥脆煎饼

20分钟简单配菜
白菜小葱韭菜春白菜冬季绿叶菜
清冰箱小菜下酒菜

Yoon Yi-ryeon的酱焖蜂斗菜梗(韩国蜂斗菜)

将时令蜂斗菜梗(韩国蜂斗菜)放入盐水中煮熟、去皮,然后用油和酱油焖煮至油亮软嫩——这是一道口感筋道、咸香下饭的家常小菜。

30分钟简单配菜
蜂斗菜梗(韩国蜂斗菜)食用油Jin-ganjang(韩国万能酱油)Jocheong(韩国传统谷物糖稀)淀粉糖稀(韩国料理糖稀)
基础小菜时令料理下饭神器

Yoon Yi-ryeon的凉拌竹笋

一道清爽的凉拌菜,用脆嫩的竹笋拌上酸甜的双倍浓度醋和醋辣椒酱,令人食欲大开。

25分钟简单配菜
竹笋小葱韩国辣椒粉
清爽口味下酒菜基础小菜

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶凉拌菜

将营养丰富的辣椒叶快速焯水,拌入浓郁发酵鳀鱼酱和芝麻油,制成一道鲜香无草腥味的特色凉拌菜。

15分钟简单配菜
辣椒叶发酵鳀鱼露发酵鳀鱼酱蒜末
时令菜健康食品基础小菜

李妍福的酱烧小西兰花

爽脆的小西兰花用中式蚝油酱慢炖,再撒上香脆蒜片——一道健康的配菜。

15分钟简单配菜
小西兰花大蒜青葱酱油蚝油
常备小菜蚝油焖健康餐

Kim Milan 的基础水煮洋蓟

这份基础烹饪方法,将朝鲜蓟粗糙的外叶和绒毛状的花芯仔细修剪干净,然后放入香草和葡萄酒调制的汤汁中用小火慢炖。

20分钟普通配菜
洋蓟柠檬欧芹整粒黑胡椒
时令烹饪健康食品基础配菜

Lee Hye-jung的番茄酱菜

这款独特的酱菜,将番茄切片后用糖腌制,脱水干燥,再拌入青阳辣椒和淀粉糖浆,口感Q弹。

7小时30分钟简单配菜
番茄青阳辣椒淀粉糖浆
美味独特料理小菜

Ttukdak Hyung 的菠菜洋葱炒菜

用煎过牛排的锅,加入橄榄油和黄油,将蒜片、洋葱和菠菜轻轻翻炒,再以柠檬汁和帕玛森奶酪提味,制成西式配菜

10分钟非常简单配菜
菠菜洋葱大蒜橄榄油黄油
超简单待客料理常备小菜

Ttukdak Hyung 的绿豆凉粉海苔拌

一道超级简单的小菜,软糯Q弹的绿豆凉粉用香浓的紫苏油和咸香的海苔碎轻轻拌匀。

10分钟非常简单配菜
绿豆凉粉酱油紫苏油芝麻海苔碎
超级简单基础小菜健康

李元一 香脆胡萝卜泡菜

在常用的泡菜调料中加入微波炉加热的辣味油料,使胡萝卜的口感变得紧实,创造出别具一格的香脆泡菜。

20分钟简单配菜
胡萝卜泡菜调料辣椒粉食用油
特色泡菜超简单常备小菜

李元一 葱丝凉拌

用等量的国酱和芝麻油调制出黄金比例的油醋汁,充分激发葱丝的香气,这道极简葱丝凉拌菜是搭配肉类或猪蹄的绝佳小菜。

15分钟简单配菜
青葱酱油芝麻油大蒜
酱油芝麻油酱汁香浓味常备小菜