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排序
金大锡的甜瓜泡菜
一种独特的泡菜，将甜瓜内层瓜皮（比西瓜皮更脆更甜）与酸甜清爽的调味汁混合制成。
甜瓜青阳辣椒韩式辣椒粉蒜末珍酱油
独特食谱配菜冰箱清理
金大锡的紫苏叶泡菜
通过将热的调味酱油汤（混合烧酒和醋）趁热浇在紫苏叶上，制作出清爽干净的紫苏叶泡菜，能保持叶片鲜亮的黄色和脆爽口感。
紫苏叶优质酱油姜干昆布青辣椒
米饭杀手小菜自制
Kim Dae-seok 炒红薯茎
焯水后的红薯茎用酱油和鳀鱼露腌制，再加入紫苏籽粉翻炒，口感浓郁鲜香——是完美的时令小菜
红薯茎洋葱青辣椒红辣椒酱油
时令菜下饭菜小菜
金大锡的调味小银鱼
一道超级简单的免煮调味小银鱼菜肴，先用香油裹住银鱼，防止酱油结块。
小银鱼韩国大葱青阳辣椒香油Jin-ganjang（韩国万能酱油）
超级简单小菜经济实惠
Kim Dae-seok 牛蒡腌菜
这是一款清脆爽口的腌菜，通过盐和糖快速去除苦味，并加入柠檬汁和洋葱糖浆，带来精致的风味和令人满足的口感。
牛蒡醋红辣椒
配菜酸甜家常菜
Kim Dae-seok 苤蓝酱菜
这是一款口感劲道的高级配菜，无需单独熬制酱油，而是利用海带高汤搭配烧酒和红枣糖浆，以黄金比例调配而成。
苤蓝酱菜干海带青辣椒红辣椒高级酱油
米饭杀手丰盛配菜配菜
金大锡的正月十五干野菜炒菜
一道传统节日菜肴，使用干野菜慢炖去除苦味，用酱油和紫苏油腌制后，再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒，风味醇厚。
干野菜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤酱油
坚果香气配菜节日食品
金大锡的调味蛤蜊
蛤蜊用烧酒焯水，再用蛤蜊煮汤水冲洗以去除残留沙粒，最后拌入咸鲜调味汁，制成一道开胃小菜
蛤蜊韩国萝卜洋葱胡萝卜蒜苗
小菜时令菜辣甜口味
金大锡的酱烧陈年葱姜泡菜配豆瓣酱
将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味，再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖，制成一道与米饭绝配的美味小菜。
陈年葱姜泡菜豆瓣酱青葱洋葱干鳀鱼（用于熬汤）
米饭伴侣配菜质朴风味
Yoon Yi-ryeon的炒干东风菜
一款口感湿润软嫩的炒干菜，将泡发的干东风菜与玉筋鱼鱼露和高汤一同翻炒而成
干东风菜食用油玉筋鱼鱼露蒜末盐
节日食品小菜下饭菜
Yoon Yi-ryeon的凉拌白菜
一款将间拔白菜或eolgari小白菜焯水后，加入汤酱油和香油拌匀制成的清淡凉拌菜。
间拔白菜eolgari小白菜汤酱油玉筋鱼汁梅子糖浆
超简单节日食品小菜
Yoon Yi-ryeon的辣炒嫩尖椒
一款将鲜嫩的嫩尖椒放入美味酱汁中翻炒而成的下饭小菜。锅中剩余的酱汁用来拌饭也非常好吃。
嫩尖椒韭菜洋葱食用油鱼露
超简单偷饭贼基础小菜