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排序

Seonkyoung Longest 的韩式萝卜生拌菜(Musaengchae)

一款清爽、酸甜、微辣的韩式萝卜生拌菜(Musaengchae),由切成细丝的萝卜与韩式辣椒粉和发酵鳀鱼酱拌匀制成。

10分钟非常简单配菜
白萝卜小葱大蒜韩式辣椒粉发酵鳀鱼酱
超级简单偷饭贼基础小菜

Jung Ho-young 紫苏叶泡菜

郑浩英厨师的夏季小菜,将混合了鳀鱼碎的咸鲜调味料薄薄地涂抹在紫苏叶上制成。

30分钟简单配菜
紫苏叶洋葱韩国大葱红辣椒韩国辣椒粉
米饭小偷小菜夏季美味

Ttukdak Hyung 瓜皮西瓜沙拉

将废弃西瓜的白色果皮切片,用辣甜酱汁腌制而成的爽脆沙拉

45分钟简单配菜
西瓜白色果皮低聚糖青葱红椒粉
高级料理家常烹饪配菜

Kim Ho-yoon 的辣炒鱿鱼丝

用辣椒酱制作的辣炒鱿鱼丝,口感湿润,辣味清爽。

15分钟简单配菜
干鱿鱼丝青阳辣椒蒜末辣椒粉辣椒酱
便当小菜清爽口味

Kim Ho-yoon 炒茄子

一道口感弹韧、不软烂的茄子小菜,先用盐和淀粉糖浆腌制并挤干水分,再快速翻炒而成。

20分钟简单配菜
茄子洋葱小葱淀粉糖浆紫苏油
超简单咸香基础小菜

Lee Hye-jung的沙参辣椒酱酱菜

将沙参依次用酱油、香油和低聚糖浆包裹,提升调味料附着力的高级酱菜。

20分钟简单配菜
沙参酱油香油低聚糖浆(oligodang)细辣椒粉
腌制食品节日食品基础小菜

Ttukdak Hyung 的调味扇贝酱

一道偷饭小菜,将新鲜红扇贝蒸熟后取肉,拌入灵感来自酱蟹的甜辣特制调味料。

30分钟简单配菜
红扇贝韩式辣椒粉大蒜Jin-ganjang(韩式万能酱油)生姜
偷饭贼小菜时令料理

Ttukdak Hyung 的餐馆式炒茄子

一道将争议性食材茄子通过大火快炒和万能小菜调味酱完美转化的配菜,保持嚼劲而不软烂。

10分钟非常简单配菜
茄子
基础小菜超级简单清冰箱

胜宇爸爸的午餐肉鸡蛋煎

将午餐肉用微温水浸泡去除咸味,再裹上蛋液,充分释放其香嫩口感的家常小菜

40分钟非常简单配菜
午餐肉鸡蛋食用油
超简单常备小菜下饭

Seungwoo Dad 土豆炖菜

加足量水,彻底收汁,做出松软绵密的简单土豆炖菜

25分钟简单配菜
土豆酱油
超简单下饭神器小菜

Ttukdak Hyung 的牛肉丸子

在手工肉馅中加入压碎的豆腐以增强松软口感,均匀裹上金黄蛋液后煎制而成的传统节日经典丸子

25分钟简单配菜
牛肉末猪肉末豆腐洋葱香葱
节日食物常备小菜下饭

Ttukdak Hyung 日式炸肉饼

一款日式炸肉饼,多汁的猪肉和牛肉馅中混合了大量洋葱,在170°C的油温下轻炸,口感鲜嫩多汁。

25分钟普通肉类与主菜
猪肉馅牛肉馅洋葱欧芹面粉
肉菜配菜家常菜