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烹饪时间
15分钟以上30分钟以下
难度
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排序

尹柱模的海参拌饭

一道保留时令海参鲜美海洋香气的拌饭,以鱼露和蒜末代替韩式辣椒酱

15分钟简单米饭与盖饭
海参盐渍越光米牛肠海苔胡萝卜蒜末
海鲜类菜肴无韩式辣椒酱拌饭海洋风味

林成根砂锅饺子辣牛肉汤

利用节日剩下的饺子和蔬菜,做出辛辣浓郁滋味的砂锅饺子辣牛肉汤。

15分钟简单面食与韩式小吃
饺子辣椒油蒜末辣椒粉牛骨汤
饺子汤节日利用辛辣味

林承根的皇家黑芝麻粥

一种浓郁厚重的传统黑芝麻粥,曾是朝鲜王朝君王享用的滋补早餐

20分钟简单肉类与主菜
黑芝麻浸泡过的米
滋补食品宫廷料理传统粥品

林承根的山珍串

一道精致优雅的节日菜肴,以山珍串为主,通过仅在一面轻沾面粉,保留食材天然鲜艳的色泽。

20分钟简单肉类与主菜
米饭泡菜式腌萝卜辣味干鱼糕米饭泡菜式火腿青葱鸡蛋
节日食品秋夕食谱串类炸物

林承根的安东古西紫苏叶蒸菜

一道方便快捷的家常食谱,可复刻著名面馆中那款柔软芳香的紫苏叶蒸菜。

25分钟简单配菜
紫苏叶小葱中粗辣椒粉干鳀鱼汤优质酱油
配菜米饭伴侣家常烹饪

崔江禄 的法式蛋黄酱

在完美煮制的溏心蛋上,淋上加入凤尾鱼和帕玛森芝士的浓郁风味自制蛋黄酱的法式料理。

20分钟较难下酒菜
鸡蛋红酒醋大蒜凤尾鱼酱橄榄油
搭配高级料理特色料理

林承根的葱酱汤

这道豆瓣酱汤以浓郁鲜美的汤底为特色,通过去除干虾的腥味并充分炖煮葱段,带来深邃的鲜味层次。

20分钟简单汤与炖菜
高汤块干虾豆瓣酱蒜末
汤品时令食材宿醉解救

余庆来的香菇米饭碗

一道熟悉又精致的中式米饭碗,搭配厚实的香菇与有嚼劲的鱿鱼,带来令人满足的口感对比。

15分钟简单米饭与盖饭
香菇鱿鱼青葱大蒜辣椒油
一锅饭鱿鱼料理中式料理

Seungwoo Appa 无汤拌食担担面

用市售担担面酱和肉末煸炒至收汁,再用热面的余温烫熟上海青,拌食的无汤担担面

15分钟非常简单面食与韩式小吃
港式面条担担面酱肉末上海青
超简单夜宵特色菜肴

余景来的猪肉细面汤

一道独特而精致的汤品,以浓郁的中式高汤慢炖大量蔬菜与猪肉,搭配熟悉的细面,盛入一碗温暖舒适之中。

20分钟普通面食与韩式小吃
细面猪里脊肉大白菜干香菇西兰花
中式面汤猪肉拉面特色菜

余景来的XO炒饭

中式蓬松炒饭,以高级海鲜XO酱带来浓郁鲜味

15分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋青葱生菜猪肉末XO酱
中式一锅料理家常菜

林承根 烤鲭鱼

去除鲭鱼背部的薄透明皮和腹部的深色膜,用金枪鱼酱汁搭配葱花和蒜末腌制,彻底消除腥味,成就外酥里嫩的完美烤鲭鱼。

15分钟普通肉类与主菜
鲭鱼金枪鱼酱汁蔬菜油通用面粉
海鲜菜主菜家常烹饪